提起茅臺酒的收藏價值,不說大家也明白。因此而衍生出的茅臺酒回收行業(yè),也逐漸被人們所熟知。那么,經(jīng)歷了多年發(fā)展,我國的茅臺酒回收行業(yè)現(xiàn)狀如何呢?
中秋節(jié)前后,回收茅臺價格似乎又再一次飛天。記者在市場調(diào)查中了解到,目前貴州茅臺的市場售價已無法找到1499元的官方價格,經(jīng)銷商售價普遍在1800元左右甚至高達2000元以上。多個超市內(nèi)標(biāo)價1499元的飛天茅臺均顯示無貨。面對高企的市場價格,茅臺正試圖進一步收緊銷售策略。今后一段時期,茅臺將不再新增專賣店、特約經(jīng)銷商、總經(jīng)銷商。茅臺酒將重點擴大直銷渠道,推進營銷扁平化。
茅臺酒能夠名副其實,真正做到越老越好、越陳越香,歸根到底,恰恰就在于其在所有的白酒中,是不添加任何易揮發(fā)的香味成分、全靠自然發(fā)酵的產(chǎn)品。
茅臺酒的傳統(tǒng)工藝是端午踩曲,重陽投料,一個生產(chǎn)周期是一年,再經(jīng)過三年以上的陳釀窖存,加上原料進廠、勾兌存放的時間,平均酒齡至少5年才能出產(chǎn)品。而即使是國內(nèi)有名的醬香濃香型酒,貯藏期也都是一年,清香型則不到一年,一般白酒,甚至只需要幾十天、幾個月。
茅臺酒不是越老越黃?
很多人都認(rèn)為茅臺酒越老越黃,越老越黏稠(俗語拉粘),其實一瓶普通的茅臺酒出廠的時候顏色只是微微有一點黃,但茅臺酒是有生命的,經(jīng)過幾年或幾十年的存放,瓶里酒的顏色會發(fā)生很大變化,慢慢從當(dāng)初的微微黃,放個三五年后變成微黃,十幾年以后再變的很黃,幾十年以后就會變成微微有點綠的黃,而并非是越老越黃。
茅臺原盒的保存價值很高,開箱確實會影響保存價值,但開箱影響不大。由于茅臺原盒,尤其是一些年份的茅臺,回收時需要打開盒子檢查。
開箱注意事項:
用熱風(fēng)槍封住嘴,喝完酒再貼嘴。當(dāng)你打開包時,你不能弄壞原來的樣子。所有零件(請保管好包裝帶、產(chǎn)品合格證、手袋、酒檢、紙板等。).零件丟失會影響回收價格。
茅臺酒的儲存環(huán)境:涼爽、枯燥、通風(fēng)、避光、
防曬霜和防潮
無論是原箱還是茅臺散瓶,都不能放在陽光直射的地方。陽光直射,保存環(huán)境溫度過高,酒精簡單蒸騰,酒體長時間保存,味道簡單變化。
紙箱簡單潮濕,因此要注意防止潮濕,環(huán)境枯燥。
環(huán)境條件正確:溫度一般為15-25度,濕度一般為60%-70%。
2.換氣
請不要把茅臺保存在封閉的環(huán)境中。簡單的腐爛對葡萄酒的味道非常不利。此外,還要注意確保環(huán)境通風(fēng)不受樟腦球、油漆、香水等異味的影響,進入瓶子后會影響葡萄酒的口感。
3.站起來吧
長時間儲存的茅臺酒不能頻繁移動和搖晃,不利于陳釀。
正確放置茅臺酒:
瓶口朝上,直立,不落地,不靠墻,盡量放平。