彩色印刷市場在2010年前后呈現(xiàn)兩個極端，高端市場被印刷廠和噴繪寫真等占據(jù)，其特點是大批量印刷成本低，但設(shè)備投資大，生產(chǎn)工序復(fù)雜，難以承接小批量印品。低端市場是復(fù)印打字社等，其特點是投資小，技術(shù)含量低，但只能輸出小幅面產(chǎn)品，品種單一，質(zhì)量差，無法滿足市場對高質(zhì)量、多品種、小批量印品的需求。在高端和低端均有大量的公司和個人充斥，競爭激烈，利潤菲薄，但中端市場還是空白。中端市場，服務(wù)面非常廣泛。

二、印刷材料選擇

紙張質(zhì)量

選擇適合畫冊內(nèi)容和風(fēng)格的高質(zhì)量紙張。不同的紙張材質(zhì)具有不同的質(zhì)感、光澤度和厚度，可以根據(jù)企業(yè)的需求和預(yù)算進(jìn)行選擇。

例如，對于高端企業(yè)畫冊，可以選擇質(zhì)感較好的藝術(shù)紙或特種紙，以提升畫冊的檔次。

油墨質(zhì)量

使用高質(zhì)的油墨， 色彩鮮艷、持久。高質(zhì)油墨能夠更好地附著在紙張上，不易褪色和模糊。

可以向印刷供應(yīng)商咨詢不同品牌和類型的油墨，選擇適合自己畫冊的油墨。

三、印刷工藝

印刷設(shè)備

選擇 的印刷設(shè)備， 印刷質(zhì)量的穩(wěn)定性和一致性。 的印刷設(shè)備具有更高的精度和速度，能夠更好地還原設(shè)計效果。

了解印刷供應(yīng)商的設(shè)備情況，選擇擁有 設(shè)備的印刷廠家。

特殊工藝應(yīng)用

根據(jù)畫冊的需求，可以考慮采用一些特殊的印刷工藝，如燙金、UV上光、壓紋等。這些工藝可以增加畫冊的質(zhì)感和視覺效果，提升畫冊的檔次。

但要注意特殊工藝的成本和適用性，避免過度使用導(dǎo)致成本過高。

高質(zhì)量菜譜印刷如何引發(fā)人們的食欲？

1.配圖一定要以實物為主，圖片的色調(diào)可以調(diào)整的鮮艷一點，飽和度高一點，調(diào)整圖片的同時也要 不失真，讓客戶看到的產(chǎn)品一定要跟實物相符；

2.餐廳要明確意識到高質(zhì)量菜譜印刷所能起到的作用，要相信充分發(fā)揮高質(zhì)量菜譜的作用。高質(zhì)量菜譜是給客戶展示菜品的直接媒介，這是很重要的一種溝通渠道，要舍得在菜譜這一塊投入；

3.高質(zhì)量菜譜印刷也是餐廳的一種直接宣傳方式，通過這種宣傳方式可以讓消費者更了解餐廳的文化以及菜品的相關(guān)信息，所以在進(jìn)行設(shè)計的時候，一定要以餐廳的格調(diào)為主，與餐廳的感覺相適應(yīng)，這樣才可以給客人留下好的影響，這也是餐廳在營銷過程中直接的一個方法。

4.菜譜的設(shè)計直接影響顧客對菜品的選擇。餐廳的菜譜設(shè)計有各式各樣的，但有的餐廳往往會忽略一些地方。菜譜上一般都會把菜品和價格放上去，其實這樣子會造成后期價格變化又需要批量印刷的情況。一個很好的形式是做一本精細(xì)的菜譜，放上所有的菜品，但是不標(biāo)注價格，單獨再做一張小的點菜單，一旦價格有變更只需要換掉單張的點菜單即可。

5.印刷公司在彩色印刷時選用好的油墨的話，會呈現(xiàn)出更好的色彩。油墨的好壞也直接影響著彩色印刷品色彩的呈現(xiàn)。

6.還有紙張的選擇，也會對菜譜終的呈現(xiàn)有影響。紙張的選擇很重要，紙張自身帶有顏色，有白的，有黃的等等，如果在選擇紙張的時候沒有考慮圖片印上去的效果，那么有可能會出現(xiàn)顏色跟預(yù)想的不同。