數(shù)碼快印系統(tǒng)主要是由印前系統(tǒng)和數(shù)字印刷機(jī)組成。有些系統(tǒng)還配上裝訂和裁切設(shè)備。其工作原理是：操作者將原稿（圖文數(shù)字信息），或數(shù)字媒體的數(shù)字信息，或從網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)上接收的網(wǎng)絡(luò)數(shù)字文件輸出到計(jì)算機(jī)，在計(jì)算機(jī)上進(jìn)行創(chuàng)意，修改、編排成為客戶滿意的數(shù)字化信號(hào)，經(jīng)RIP處理，成為相應(yīng)的單色像素?cái)?shù)字信號(hào)傳至激光控制器，發(fā)射出相應(yīng)的激光束，對印刷滾筒進(jìn)行掃描。由感光材料制成的印刷滾筒（無印版）經(jīng)感光后形成可以吸附油墨或墨粉的圖文然后轉(zhuǎn)印到紙張等承印物上。

傳統(tǒng)印刷比數(shù)字印刷工藝流程復(fù)雜。傳統(tǒng)印刷工藝流程：原稿經(jīng)電腦制作、輸出分色軟片、打樣、拼版、曬PS版、上版、四色印刷。前后工序多，如果在這些過程中出現(xiàn)網(wǎng)點(diǎn)丟失或套色不準(zhǔn)等問題，就會(huì)造成部分或全部返工。而數(shù)字印刷工藝流程只需原稿電腦制作和印刷兩個(gè)工序。操作簡便，從設(shè)計(jì)到印刷一體化，不需要軟片和印版，無水墨平衡問題，一人便可完成整個(gè)印刷過程。

快印，是數(shù)碼快印的簡稱。在大多西方發(fā)達(dá)國家興起得較早。由于中國經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，越來越多的公司、企業(yè)及社會(huì)團(tuán)體、個(gè)人需要在極短的時(shí)間內(nèi)完成一整套的印刷任務(wù)，從而在中國也產(chǎn)生這種印刷方式。初始出現(xiàn)在中國北京、上海、廣州等發(fā)達(dá)地區(qū)和主要城市。

高質(zhì)量菜譜印刷如何引發(fā)人們的食欲？

1.配圖一定要以實(shí)物為主，圖片的色調(diào)可以調(diào)整的鮮艷一點(diǎn)，飽和度高一點(diǎn)，調(diào)整圖片的同時(shí)也要 不失真，讓客戶看到的產(chǎn)品一定要跟實(shí)物相符；

2.餐廳要明確意識(shí)到高質(zhì)量菜譜印刷所能起到的作用，要相信充分發(fā)揮高質(zhì)量菜譜的作用。高質(zhì)量菜譜是給客戶展示菜品的直接媒介，這是很重要的一種溝通渠道，要舍得在菜譜這一塊投入；

3.高質(zhì)量菜譜印刷也是餐廳的一種直接宣傳方式，通過這種宣傳方式可以讓消費(fèi)者更了解餐廳的文化以及菜品的相關(guān)信息，所以在進(jìn)行設(shè)計(jì)的時(shí)候，一定要以餐廳的格調(diào)為主，與餐廳的感覺相適應(yīng)，這樣才可以給客人留下好的影響，這也是餐廳在營銷過程中直接的一個(gè)方法。

4.菜譜的設(shè)計(jì)直接影響顧客對菜品的選擇。餐廳的菜譜設(shè)計(jì)有各式各樣的，但有的餐廳往往會(huì)忽略一些地方。菜譜上一般都會(huì)把菜品和價(jià)格放上去，其實(shí)這樣子會(huì)造成后期價(jià)格變化又需要批量印刷的情況。一個(gè)很好的形式是做一本精細(xì)的菜譜，放上所有的菜品，但是不標(biāo)注價(jià)格，單獨(dú)再做一張小的點(diǎn)菜單，一旦價(jià)格有變更只需要換掉單張的點(diǎn)菜單即可。

5.印刷公司在彩色印刷時(shí)選用好的油墨的話，會(huì)呈現(xiàn)出更好的色彩。油墨的好壞也直接影響著彩色印刷品色彩的呈現(xiàn)。

6.還有紙張的選擇，也會(huì)對菜譜終的呈現(xiàn)有影響。紙張的選擇很重要，紙張自身帶有顏色，有白的，有黃的等等，如果在選擇紙張的時(shí)候沒有考慮圖片印上去的效果，那么有可能會(huì)出現(xiàn)顏色跟預(yù)想的不同。