眾所周知,茅臺酒原裝未開瓶時,處于相對密封的狀態(tài),保存時只要注意避光,選擇干燥的環(huán)境即可。當然在存放時,還要注意避免與有特殊氣味物品(如樟腦丸等)隔離存放,以免造成串味、變味等。這樣放下來,保存?zhèn)€幾十年,都沒有問題。如果有條件放進酒窖中,那保存的時間更久,而保存的茅臺酒口感也更好。
網(wǎng)上的茅臺酒回收商一搜一大把,競爭已經(jīng)相當?shù)陌谉峄?。對于常見的賣家,回收商通常都是電話里給一個相對較高的價格,提出上門回收。到了現(xiàn)場以后,再以各種理由進行殺價,比如酒少了,包裝破損了等等,這種時候通常利用你的同情心,覺得別人都大老遠跑過來了,不好意思讓別人空著手回去,價格點也就低一點了。避免這種情況的話,拿去酒水回收鑒定一下酒的價值,做到心中有數(shù)。
由于假酒難仿冒的就是酒瓶,為此在全國各地的物資回收行業(yè),都有人專門從事名酒瓶回收的交易,越是好酒的酒瓶,其回收價格也越高。據(jù)被抓捕的茅臺酒造假嫌疑人交代,他們平時在各大大飯店回收名酒酒瓶,然后回家灌裝,而且還會教唆飯店的服務(wù)員有意向顧客索要茅臺酒瓶,然后再統(tǒng)一回收進行下一步造假。年產(chǎn)不過兩萬瓶的拉菲,國人一年就喝掉了20萬瓶,請問即便那兩萬瓶全被我們包了,剩下的18萬瓶是從哪兒來下的?茅臺也是一樣的道理。
保持恒溫恒濕 使用專門的儲酒柜恒溫保存,只有這樣才能減少揮發(fā)。如果沒有儲酒柜,存儲環(huán)境要避免溫差變化太快太大,相對溫度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉爛,環(huán)境溫度不宜超過30℃。