在中國白酒排名中位居前列的白酒,它們在酒的標(biāo)簽印刷中是非常有講究的。起碼,它們用作印制白酒標(biāo)簽的紙張是很精良或者是潔白的,印制在白酒標(biāo)簽上的字跡非常清楚,用字也是非常的規(guī)范,所用的各種顏色,在圖案搭配中,既鮮艷又均勻規(guī)則。細(xì)細(xì)觀察它們所印制的圖案,套色一定是很準(zhǔn)確的,所用的油墨線條,肯定不會有一條要發(fā)生重疊。
藏品本身體現(xiàn)的風(fēng)味特征和微量成分,指導(dǎo)生產(chǎn),繼承傳統(tǒng),不斷創(chuàng)新,發(fā)揚(yáng)光大民族產(chǎn)業(yè)。如80年代早期的38°二峨大曲,能在1985年批量生產(chǎn),并在1988年獲得國家優(yōu)質(zhì)酒稱號,與學(xué)習(xí)38°瀘州特曲有關(guān)!另如用1988年(90年代)以前的酒對比,你會發(fā)現(xiàn)感觀風(fēng)味變化, 理化檢測,微量成分也變化了,這就是科學(xué)價值。
看顏色。真酒顏色透明、發(fā)亮,假酒色彩暗淡。(在這一點(diǎn)相對來說重要性就沒有那么高了,如果前幾點(diǎn)看好,這點(diǎn)只要觀察一下顏色) 那就是品嘗了,一般正常情況下,回收洋酒是不需要開瓶驗(yàn)酒的,因?yàn)殚_封后酒就不值錢了。
眾所周知,白酒的香型決定了白酒的口感,而一旦消費(fèi)者適應(yīng)并習(xí)慣了某種香型,那么,在很長的一段時間內(nèi)就難以改變。而之所以能夠發(fā)生轉(zhuǎn)變則首先是其它香型白酒的產(chǎn)品能夠和消費(fèi)者有接觸的機(jī)會這才是發(fā)生消費(fèi)轉(zhuǎn)變的根本所在。 其實(shí),清香型白酒市場份額的下跌,并非是清香型白酒本身的過錯,否則它也就不會有那么輝煌的昨天以及在今天仍有一席之地的市場份額;而是在于它所在的環(huán)境的變化而對它的影響,它的競爭對手不斷增強(qiáng),以及組成清香型白酒業(yè)態(tài)的酒類企業(yè)自身的市場運(yùn)作不足所致。所以,原先喝清香型白酒的消費(fèi)者轉(zhuǎn)而成為濃香和醬香等其它白酒的消費(fèi)者,就仍有可能再次輪回消費(fèi)清香型白酒,只是要看清香型白酒如何滿足消費(fèi)者的需求而已。