生長(zhǎng)是指身體各器官、系統(tǒng)的長(zhǎng)大和形態(tài)變化，是量的改變；發(fā)育是指細(xì)胞、組織和器官的分化完善與功能上的成熟，是質(zhì)的改變。兩者密切相關(guān)，生長(zhǎng)是發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)，而發(fā)育成熟狀況又反映在生長(zhǎng)的量的變化。人的生長(zhǎng)發(fā)育是指從受精卵到成人的成熟過(guò)程。生長(zhǎng)和發(fā)育是兒童不同于成人的重要特點(diǎn)。生長(zhǎng)是指兒童身體各器官、系統(tǒng)的長(zhǎng)大，可有相應(yīng)的測(cè)量值來(lái)表示其的量的變化；發(fā)育是指細(xì)胞、組織、器官的分化與功能成熟。生長(zhǎng)和發(fā)育兩者緊密相關(guān)，生長(zhǎng)是發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)，生長(zhǎng)的量的變化可在一定程度上反映身體器官、系統(tǒng)的成熟狀況。

年輕的父母經(jīng)常會(huì)提出這樣的問(wèn)題：“我們的孩子和鄰居家的孩子年齡一樣大，但就是沒(méi)有人家孩子長(zhǎng)得高，也沒(méi)有人家長(zhǎng)得胖，是不是缺少什么營(yíng)養(yǎng)？”

小兒生長(zhǎng)發(fā)育雖然是有一定規(guī)律的，但是在一定范圍內(nèi)受到多種因素的影響，存在相當(dāng)大的個(gè)體差異。所謂正常值也不是的，要考慮個(gè)體不同的影響因素，才能較正確地判斷是正常還是異常。同時(shí)還要進(jìn)行系統(tǒng)地連續(xù)地觀察，才能了解小兒生長(zhǎng)發(fā)育的真實(shí)情況。

小兒從斷奶后，就需要做到平衡膳食，盡量多吃各種食物，以保證對(duì)熱能與營(yíng)養(yǎng)素的需要以及保持營(yíng)養(yǎng)素之間的平衡，不致因營(yíng)養(yǎng)素的缺乏造成營(yíng)養(yǎng)不良或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而導(dǎo)致肥胖，影響孩子的正常生長(zhǎng)，因此從小培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣不挑食偏食和亂吃零食非常重要。

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