營養(yǎng)也是影響小兒生長發(fā)育的重要因素之一。充足和調(diào)配合理的營養(yǎng)是小兒生長發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)，如營養(yǎng)不足則首先導(dǎo)致小兒體重不增甚至下降，終也會影響身高的增長和身體其它各系統(tǒng)的功能，如免疫功能、內(nèi)分泌功能、神經(jīng)調(diào)節(jié)功能等。而且年齡越小，受營養(yǎng)的影響越大。

營養(yǎng)是保證小兒正常生長發(fā)育、身心健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。兒童期對營養(yǎng)物質(zhì)的需要高于成人，這是因?yàn)楸仨殱M足兩個要求，即生長發(fā)育與活動的需要，尤其是嬰幼兒期生長發(fā)育為迅速，需要大量的蛋白質(zhì)及其他營養(yǎng)素，因此必須給以重視。

微量元素硒對兒童生長發(fā)育的影響

我國是一個缺硒大國，72%的地區(qū)都是缺硒地區(qū)。硒是人體必需的一種微量元素，是絕不可或缺的。尤其是兒童這一特殊群體，正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，對微量元素硒的需求也相對比較旺盛。一旦缺乏了微量元素硒，將會對兒童的生長發(fā)育造成不可挽回的影響。

人體吃進(jìn)入的脂肪、蛋白質(zhì)及糖類等營養(yǎng)物質(zhì)，都必須由各種消化酶分解后才能吸收利用，其中有很大一部分是含硒酶。如果人體長期缺硒，就會導(dǎo)致人體腸胃的消化吸收功能障礙，導(dǎo)致人體生長發(fā)育遲緩或停滯，低下等。