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    大連旅順口區(qū)商用油煙管道清洗,提高廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生標準。

    2025-03-10 07:00:01 166次瀏覽
    價 格:面議

    大型油煙機煙道清洗方法:

    1、拆卸法:如果煙道尺寸過小(小于40公分),人工無法進入時采用此法,清潔人員根據(jù)現(xiàn)場實際情況,每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理,這個方法清潔效果好,難度較大,費用較高。

    2、人工進入法:對于清潔工人可以鉆進去的平行煙道(大于40公分)可以人工進行清理,此法勞動強度較大,清洗效果也是較好的,不過需要注意加強通風,配備低壓(36伏)照明電源。

    3、開孔法:有些煙道人工無法進入,也不容易拆卸時可以采用此法,清潔人員要采用專用無火花開孔工具將油煙管道的一方或多方開孔,開孔大小、距離、數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場情況而定,開孔后再進行人工清洗,油污清理完后將管道密封復原。

    4、油煙機器人清洗法:對于油污較少,清洗周期短且不易拆卸和人工無法進入的煙道采用此法清理,先將管道內(nèi)噴灑專用清洗劑,使油污軟化,再使用油煙清洗機器人進行遙控清洗,長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。此法多用于豎管道,這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。

    5、空降法:此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道,清洗人員先拆下管道的上截和下截,在煙道上方固定高空繩,系上帶,清洗人員從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污。此法危險性較大,技術(shù)性強,費用較高,清理效果好。由于豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。

    在現(xiàn)代餐飲行業(yè)中,油煙管道作為廚房通風系統(tǒng)的重要組成部分,其清潔與維護不僅關(guān)乎到餐飲環(huán)境的質(zhì)量,更直接影響到食品、員工健康以及消防。然而,由于油煙管道內(nèi)長期積累的大量油污和油脂,往往成為滋生的溫床,同時也是火災的潛在隱患。因此,定期進行油煙管道清洗顯得尤為重要。

    高壓水射流清洗法利用高壓水槍產(chǎn)生的強大水流沖擊油污表面,將其剝離并沖洗干凈。這種方法具有清洗速度快、效果顯著、無化學污染等優(yōu)點,是目前較為流行的清洗方式之一。但需要注意的是,高壓水射流可能對油煙管道內(nèi)壁造成一定的損傷,因此在清洗過程中要控制好水壓和噴射角度。

    定期清洗油煙煙道的三要素有:

    1、要注意排煙的主管道,由于在主排煙管的水平低線處就是油煙囤積的地方。

    2、酒店或賓館等場所都配備有大型的吸油煙機,這些油煙機都會有排風渦輪,只有經(jīng)常清洗才能歐提高排風效果。主要原因是大型風機的千葉渦輪葉片的間隙很小,只要一沾滿油漬,那么排煙效果必然就會變得很差。

    3、油煙凈化器也要記得定期的清洗,由于它作為排煙系統(tǒng)中很重要的一部分。但它也是集油膩多的地方,因而一定要清洗干凈。定期清洗干凈能歐是排煙效果變得更好,還能消除消防隱患。

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