海參體內(nèi)含有VA、VB1、VB2、VB6、VD、VE和VK7種維生素。維生素在人體內(nèi)不能自行合成，為人體生長和代謝所必需。 [1] 海參必需脂肪酸種類齊全，如亞油酸、亞麻酸、EPA、DHA等。其中刺參的必需脂肪酸含量明顯高于其它海參。必需脂肪酸對于增強(qiáng)人體免疫以及人腦的機(jī)能具有重要作用。

海參體內(nèi)含有18種氨基酸，其中甘氨酸、精氨酸和谷氨酸含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它氨基酸。另外，刺參的必需氨基酸含量明顯高于其它海參。氨基酸是合成蛋白質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ)，具有的營養(yǎng)和藥用價(jià)值。

登錄國家食品藥品監(jiān)督管理局的網(wǎng)站就可查詢真?zhèn)巍５谒?，保健食品也有禁忌。若宣稱產(chǎn)品為秘方；或者明示暗示適合所有癥狀及所有人群的，應(yīng)謹(jǐn)慎購買。第五，切記保留購物發(fā)票及補(bǔ)品包裝盒等購物憑證，萬一權(quán)益受損可作為投訴依據(jù)。

冬蟲夏草能提高人體能量工廠線粒體的能量，提高機(jī)體的耐寒能力，減少疲勞。疲勞是一種非常普遍的現(xiàn)象，它可分為兩種類型：疾病疲勞和非疾病疲勞。一般來說，只要非疾病疲勞可以通過睡眠、運(yùn)動(dòng)、娛樂等方式消除，但疾病疲勞是不可能的，我們只能依靠來消除癥狀。 冬蟲夏草能提高心臟對缺氧的耐受性，減少心臟耗氧量，抗心律失常。