中華香煙簡稱“中華”,是1951年創(chuàng)立的香煙品牌,1952年中華煙草公司并入上海煙草公司,“中華”煙以其獨(dú)特的品味和魅力征服了消費(fèi)者,贏得了中國品牌——國煙的美譽(yù)。 “中華”牌一直是中國煙消費(fèi)市場的品牌,成為了社會精英展示身份、體現(xiàn)價值的重要附屬品。在過去的五十多年中,中華不斷樹立著謙遜但不失尊貴的風(fēng)范,贏得了高端消費(fèi)人群的普遍推崇,成為了中國煙市場的。
判斷酒的度數(shù)可以用搖晃的方法。搖動酒瓶后,如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花時間在15秒鐘左右,酒的度數(shù)大約是53度~55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花時間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)約為57度~60度。
體——酒體是品評酒品的一個項目,是對酒品的色澤、香氣、口味的綜合評價,但不等于酒的風(fēng)格。酒品的色、香、味溶解在水和酒精中并和揮發(fā)物質(zhì)、固態(tài)物質(zhì)溫合在一起構(gòu)成了酒品的整體,評價酒品的體常用精美醇良,酒體完滿,酒體優(yōu)雅,酒體甘溫,酒體嬌嫩,酒體瘦弱,酒體粗劣等詞語進(jìn)行評述。
清香型白酒特點的標(biāo)準(zhǔn)是:清香純正,醇甜柔和,自然諧調(diào),余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào),琥珀酸的含量也很高,無雜味,亦可稱酯香勻稱,干凈利落。總之,清香型白酒可以概括為:清、正、甜、凈、長五個字,清字當(dāng)頭,凈字到底。 清香型白酒以高梁等谷物為原料,以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑,采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒,強(qiáng)調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”,即都在一個“清”字上下功夫,“一清到底”,不應(yīng)有濃香或醬香及其異香和邪雜氣味。