黃肉類型的火龍果砧木可選擇野生三角柱(霸王花)等,紅肉類型的火龍果可選擇白肉類型的火龍果作砧木。選擇12年生的三角柱,自莖節(jié)處從母體上截下,扦插在砂質(zhì)較重的疏松土壤中(深度為插牢為宜),上搭蔭棚,澆透水即可做砧木,約半月插活后就可進(jìn)行嫁接。接穗以當(dāng)年育較好的枝條為宜。
火龍果為多年生攀援性的多肉植物。植株無主根,側(cè)根大量分布在淺表土層,同時(shí)有很多氣生根,可攀援生長。
根莖深綠色,粗壯,長可達(dá)7米,粗10~12厘米,具3棱。棱扁,邊緣波浪狀,莖節(jié)處生長攀援根,可攀附其他植物上生長,肋多為3條,每段莖節(jié)凹陷處具小刺。由于長期生長于熱帶沙漠地區(qū),其葉片已退化,光合作用功能由莖干承擔(dān)。莖的內(nèi)部是大量飽含粘稠液體的薄壁細(xì)胞,有利于在雨季吸收盡可能多的水分。
每一百克火龍果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2~36.1毫克、鐵0.55~0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龍果性甘平,主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2.維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。
火龍果,又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果,拉丁文名:Hylocereus undulatus Britt,仙人掌科、量天尺屬植物果實(shí)[1],呈橢圓形,直徑10~12cm,外觀為紅色或黃色,有綠色圓角三角形的葉狀體,白色、紅色或黃色果肉,具有黑色種子的水果。火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,豐富的維生素和水溶性膳食纖維?;瘕埞麑儆跊鲂运?,在自然狀態(tài)下,果實(shí)于夏秋成熟,味甜,多汁。
育苗床宜選通風(fēng)向陽、土壤肥沃、排灌方便的田塊,整細(xì)作畦,畦帶溝2250px,667平方米施腐熟雞糞或牛糞1500~2000kg,摻入谷殼灰1000kg,充分?jǐn)噭?,在整地時(shí)施于畦面以下10~500px的表土層;其后再施100~150kg鈣鎂磷肥,用鋤頭充分?jǐn)嚢?,施?~125px深的表土層中,然后把小苗按株行距75px種于苗床,澆透水,并噴灑500倍多菌靈1次,每隔10~15天施5~7kg復(fù)合肥,等長出節(jié)莖肉飽滿的莖段,即可出圃。
火龍果在溫暖濕潤、光線充足的環(huán)境下生長迅速。幼苗生長期應(yīng)保持全園土壤潮濕。春夏季節(jié)應(yīng)多澆水,使其根系保持旺盛生長狀態(tài)。果實(shí)膨大期要保持土壤濕潤,以利果實(shí)生長。灌溉時(shí)切忌長時(shí)間浸灌,也不要從頭到尾經(jīng)常淋水。浸灌會(huì)使根系處于長期缺氧狀態(tài)而死亡,淋水會(huì)使?jié)穸炔痪?,而誘發(fā)紅斑(生理病變)。在陰雨連綿天氣應(yīng)及時(shí)排水,以免感染病菌造成莖肉腐爛。冬季園地要控水,以增強(qiáng)枝條的抗寒力