螺旋榨油機(jī)主要是由榨膛、喂料斗、螺旋總程、校餅機(jī)構(gòu)、齒輪箱和電機(jī)等部分組成。其中,榨膛是其核心作業(yè)部分,由一根榨螺軸和圓筒榨籠組成。根據(jù)結(jié)構(gòu),榨膛可分為單級(jí)壓榨和雙級(jí)壓榨兩種形式。在雙級(jí)壓榨中,除了主要的橫臥榨膛外,還有一個(gè)直榨膛用于進(jìn)行級(jí)壓榨。
1.工藝流程
手工榨油的流程相對(duì)簡(jiǎn)單,用石臼或者手壓器榨出油。這個(gè)過(guò)程需要手動(dòng)操作,并且效率低。相對(duì)于螺旋榨油機(jī)榨油,通過(guò)螺旋榨桿的不斷旋轉(zhuǎn),將原料均勻地?cái)D壓并且無(wú)需手動(dòng)操作,生產(chǎn)效率上大幅度優(yōu)于手工榨油。
2.產(chǎn)品質(zhì)量
手工榨油出來(lái)的油品,口感會(huì)更好,味道也更加鮮美,因?yàn)槠浔3至舜罅刻烊怀煞郑铱梢杂行П苊庥臀廴粳F(xiàn)象的發(fā)生。如果是粗制濫造可能會(huì)存在雜質(zhì)等問(wèn)題。
螺旋榨油機(jī)榨油采用物理壓榨,所以生產(chǎn)過(guò)程中減少人工操作,可以較快的達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),而且生產(chǎn)出來(lái)的油相對(duì)更純凈,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠更實(shí)際。
選擇螺旋榨油機(jī)還是液壓榨油機(jī),需要根據(jù)具體的生產(chǎn)需求、操作習(xí)慣以及預(yù)算等多方面因素進(jìn)行綜合考慮。以下是一些具體的比較和建議:
工作原理與特點(diǎn):
螺旋榨油機(jī)通過(guò)螺旋軸的旋轉(zhuǎn)推動(dòng)料胚向前移動(dòng),在榨膛內(nèi)受到壓力和摩擦力的作用,將油脂擠壓出來(lái)。其特點(diǎn)包括結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便、故障率低、榨膛壓力大、出油率高,適應(yīng)性強(qiáng),可用于多種油料的榨油。然而,榨油過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生高溫,可能破壞油的成分,且油中的水分會(huì)流失,餅渣含水量較低。
液壓榨油機(jī)基于液壓力的傳遞和利用,通過(guò)液壓缸產(chǎn)生壓力并傳遞給壓榨腔,實(shí)現(xiàn)油料的榨取。其結(jié)構(gòu)相對(duì)復(fù)雜,但可以通過(guò)調(diào)節(jié)壓力來(lái)控制出油量,餅渣含水量較高。
操作與維護(hù):
螺旋榨油機(jī)操作簡(jiǎn)單,維護(hù)方便,適合各種規(guī)模的榨油廠(chǎng)使用。
液壓榨油機(jī)雖然結(jié)構(gòu)復(fù)雜,但自動(dòng)化程度較高,可以減少操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度。然而,對(duì)于液壓系統(tǒng)的維護(hù)需要一定的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。