目前常見的壓榨設(shè)備主要分為螺旋榨油機和液壓榨油機這兩種設(shè)備。其原理都是通過對油料施加物理外力，將油脂從油料中擠壓出來，根據(jù)油料作物的特點，可以選擇冷榨或者熱榨工藝。

不同廠家生產(chǎn)出的榨油機在工藝、材料等方面各有不同，榨油機的產(chǎn)量、型號不同，價格也會有相應(yīng)差距，以100型榨油機為例，每小時處理300斤油料，適用于花生、菜籽等多種常見油料。榨油機加上濾油機、包安裝調(diào)試，這樣一套下來大概需要2.5萬，非常適合新手，想要開油坊的老板。

在選購榨油機時，很多朋友都會被廠家推薦螺旋榨油機。這是因為螺旋榨油機作為一種小型連續(xù)式植物油加工設(shè)備，它不僅操作簡便，而且能夠榨出高質(zhì)量、高油率的油品，滿足了各種規(guī)模的生產(chǎn)需求。特別是在我國的鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)，這種榨油機因其家庭加工用途而得到了廣泛應(yīng)用。

生產(chǎn)效率與能耗：

螺旋榨油機通常具有較高的生產(chǎn)效率，適合大規(guī)模生產(chǎn)。但由于機械摩擦產(chǎn)生的熱量，可能需要額外的冷卻設(shè)備。

液壓榨油機雖然結(jié)構(gòu)復(fù)雜，但壓力系統(tǒng)可以更地控制榨油過程，提高出油率。同時，液壓系統(tǒng)的能效較高，有助于降低能耗。