生命之糖” 一 海藻糖,細(xì)胞保護(hù)劑
眾所周知,水是生命的源泉。在各種生物體內(nèi),都含有不等量的水。以植物為例,水生植物的含水量可高達(dá)98%,而有些沙漠植物的含水量卻只有16%。如果低于這個(gè)百分比,這些植物細(xì)胞中的原生質(zhì)就會(huì)遭受破壞而死去。
可是,有這么一種植物,即便含水量降低到5%以下,幾乎成為“干草”,仍然可以保持生命。人們給這類植物取了一個(gè)新的名詞“隱生生物(Cvrypohidden Life)”。后來科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),隱生生物其實(shí)廣泛存在于生物界,這類生物在干燥時(shí)脫水,以極低或停滯的新陳代謝形式處在一種保存狀態(tài),當(dāng)環(huán)境允許再水化時(shí)它們可立即復(fù)活。
這類生物在干燥時(shí)其組織中的海藻糖(Trehalose)含量都很高。海藻糖可能與隱生現(xiàn)象密切相關(guān):在有水的時(shí)候,海藻糖幫助卷柏吸收和儲(chǔ)存水分,干燥時(shí),海藻糖可以取代組織中的水,保護(hù)細(xì)胞免遭脫水的傷害,維持細(xì)胞的天然結(jié)構(gòu),保護(hù)生物組織與生命物質(zhì)不受破壞的作用,從而延續(xù)著生命的奇跡!
藻糖對(duì)生物體具有神奇的保護(hù)作用,在高溫、高寒、高滲透壓及干燥失水等惡劣環(huán)境條件下海藻糖能在細(xì)胞表面能形成獨(dú)特的保護(hù)膜,有效地保護(hù)蛋白質(zhì)分子不變性失活,從而維持生命體的生命過程和生物特征。
海藻糖在醫(yī)藥上的應(yīng)用主要是作為生物分子的保護(hù)劑和組織細(xì)胞的穩(wěn)定劑。如單抗制劑、血液制品、疫苗、抗體酶、病毒、、重組人體蛋白、離體細(xì)胞和組織等生物活性物質(zhì)。與其他種類的保護(hù)劑相比,不僅使其可在常溫下保存,還可減少因血液污染引起的乙肝和艾滋病的傳播,保證生物制品的質(zhì)量和。另外,由于無需冷凍,還可節(jié)省巨額的冷鏈保藏費(fèi)用。