量天尺的漿果肉質(zhì)清淡,口感香甜,爽口多汁,含有多種營養(yǎng)素,為水果,商品名為“火龍果”。量天尺花朵也可作蔬菜,曬干食用或鮮用,可燉湯,燉豬肉、豬肺、豬肚。其果皮也中含有豐富的營養(yǎng)素,如甜菜紅素、果膠、纖維、維生素及有機酸等。 量天尺的花朵也可作蔬菜,曬干食用或鮮用,可燉湯,燉豬肉、豬肺、豬肚。
折疊扦插繁殖
扦插時間以春季適宜,插條選生長充實的莖節(jié),截成長375px的小段,待傷口風干后插入沙床或直接扦插在支撐架下和水泥柱側(cè)邊。扦插的以后不需要澆水,保持土壤的干度。10天以后開始澆水。約15-30天可生根,根長到3-100px時移植苗床。
折疊嫁接繁殖
選擇無病蟲害、生長健壯、莖肉飽滿的“量天尺”做砧木,于晴天進行嫁接。將火龍果莖用刀切平面,把接穗插入,對準形成層,用棉線綁牢固定,在28-30℃條件下,4-5天傷口接合面即有大量愈傷組織形成,接穗與砧木顏色接近,說明二者維管束已愈合,嫁接成功,而后可移進假植苗床繼續(xù)培育。
火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)——花青素?;ㄇ嗨厥且环N強力的抗氧化劑,強于胡蘿卜素10倍以上,且能在人體血液中保存活性75小時。它能夠保護人體免受有害物質(zhì)——自由基的損傷,有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病?;ㄇ嗨啬軌蛟鰪娧軓椥?,保護動脈血管內(nèi)壁;降低血壓;增進皮膚的光滑度,美顏肌膚;抑制炎癥和過敏,改善關(guān)節(jié)的柔韌性,預(yù)防關(guān)節(jié)炎;可以促進視網(wǎng)膜細胞中的視紫質(zhì)再生,改善視力;還具有抗輻射的作用等?;ㄇ嗨貜脑S多方面維護人體的健康帶來多種益處。所以,在吃火龍果的時候,盡量不要丟棄內(nèi)層的粉紅色果皮。因花青素對溫度敏感,應(yīng)生食為佳。可以用小刀刮下直接生吃,或切成細條涼拌,榨汁食用也是不錯的選擇。