量天尺(Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose),是仙人掌科蛇鞭柱屬的攀援肉質(zhì)灌木,別名火龍果、三角柱、三棱箭、霸王鞭等。莖粗壯,有常呈翅狀的棱,深綠色至淡藍(lán)綠色;小窠沿棱排列,有硬刺?;┒窢睿?duì)罨ū黄咨?。漿果紅色,長(zhǎng)球形,果肉白色?;ㄆ?~12月。
火龍果為熱帶、亞熱帶水果,喜光耐陰、耐熱耐旱、喜肥耐瘠。在溫暖濕潤(rùn)、光線充足的環(huán)境下生長(zhǎng)迅速,春夏季露地栽培時(shí)應(yīng)多澆水,使其根系保持旺盛生長(zhǎng)狀態(tài),在陰雨連綿天氣應(yīng)及時(shí)排水,以免感染病菌造成莖肉腐爛。其莖貼在巖石上亦可生長(zhǎng),植株抗風(fēng)力極強(qiáng),只要支架牢固可抗臺(tái)風(fēng)。
薄肥勤施:由于果實(shí)采收期長(zhǎng),每年都要重施有機(jī)肥,氮、磷、鉀復(fù)合肥要均衡長(zhǎng)期施用。開(kāi)花結(jié)果期間要增補(bǔ)鉀、鎂肥,以促進(jìn)果實(shí)糖分積累,提高品質(zhì)。結(jié)果期保持土壤濕潤(rùn),樹(shù)盤用草或菇渣覆蓋。天氣干旱時(shí),3-4天灌一次水。火龍果同其他仙人掌類植物一樣,生長(zhǎng)量比常規(guī)果樹(shù)要小。所以施肥要以充足、少量、多次為原則。
幼樹(shù)(1-2年生)以施氮肥為主,做到薄施勤施,促進(jìn)樹(shù)體生長(zhǎng)。成齡樹(shù)(3年生以上)以施磷、鉀肥為主,控制氮肥的施用量。
施肥應(yīng)在春季新梢萌發(fā)期和果實(shí)膨大期進(jìn)行,肥料一般以枯餅渣、雞糞、豬糞按1:2:7配方,每年每株施有機(jī)肥25千克。或在每年7月、10月和翌年3月,每株各施牛糞堆肥1.2千克、復(fù)合肥200克?;瘕埞母抵饕植荚诒硗翆?,所以施肥應(yīng)采用撒施法,忌開(kāi)溝深施,以免傷根。此外,每批幼果形成后,根外噴施0.3%硫酸鎂+0.2%硼砂+0.3%磷酸二氫鉀1次,以提高果實(shí)品質(zhì)。
由于火龍果采收期長(zhǎng),要重施有機(jī)質(zhì)肥料,氮、磷、鉀復(fù)合肥要均衡長(zhǎng)期施用。完全使用豬、雞糞含氮量過(guò)高的肥料,使枝條較肥厚,深綠色且很脆,大風(fēng)時(shí)易折斷,所結(jié)果實(shí)較大且重,品質(zhì)不佳,甜度低,甚至還有酸味或咸味。因此,開(kāi)花結(jié)果期間要增施鉀肥、鎂肥和骨粉,以促進(jìn)果實(shí)糖分積累,提高品質(zhì)。
火龍果的氣生根很多,可以轉(zhuǎn)化為吸收根。進(jìn)行擴(kuò)穴改土,可逐漸擴(kuò)寬根系分布;也可綁扎牽引誘導(dǎo)氣生根下地。
修剪枝條:每年采果后剪除結(jié)過(guò)果的枝條,讓其重新發(fā)出新枝,以保證來(lái)年的產(chǎn)量?;瘕埞N植方式多種多樣,可以爬墻種植,也可以搭棚種植,但以柱式栽培為普遍,其優(yōu)點(diǎn)是生產(chǎn)成本低、土地利用率高。
所謂柱式栽培,就是立一根水泥柱或木柱,在柱的周圍種植3-4株火龍果苗,讓火龍果植株沿著立柱向上生長(zhǎng)的栽培方式。種植規(guī)格雙季節(jié)柱的株行距為1.5米×2米,按每柱周圍栽4株苗計(jì)算,每667平方米可植750株。火龍果一年四季均可種植,注意不可深植,植入約3厘米深即可,初期應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)。