如何辨別真假50年代鐵蓋茅臺(tái)酒? 辨別真假50年代鐵蓋茅臺(tái)酒需要綜合考慮多個(gè)因素,以下是一些辨別真假的方法: 觀察酒瓶外觀:真品的酒瓶外觀整潔,無(wú)破損、無(wú)裂紋,瓶蓋上的鐵質(zhì)部分呈暗紅色或暗黃色,有銹蝕痕跡,但不應(yīng)有過(guò)多的銹跡。而假冒產(chǎn)品的酒瓶外觀可能較為粗糙,瓶蓋上的鐵質(zhì)部分可能過(guò)于光亮或者沒(méi)有銹蝕痕跡。 查看酒瓶標(biāo)簽:真品的酒瓶標(biāo)簽印刷清晰,字跡工整,顏色鮮艷,不易脫落。而假冒產(chǎn)品的標(biāo)簽可能印刷模糊,字跡不清晰,顏色過(guò)于鮮艷或者過(guò)于暗淡。 檢查酒瓶封口:真品的酒瓶封口嚴(yán)密,瓶蓋與瓶身之間無(wú)縫隙,不易漏氣。而假冒產(chǎn)品的封口可能不夠嚴(yán)密,有漏氣現(xiàn)象。 觀察酒液顏色:真品的酒液顏色清澈透明,無(wú)雜質(zhì),顏色呈現(xiàn)為淡黃色或淡綠色。而假冒產(chǎn)品的酒液可能渾濁不清,有雜質(zhì),顏色過(guò)于鮮艷或者過(guò)于暗淡。 聞酒香:真品的茅臺(tái)酒香氣獨(dú)特,酒香濃郁,有層次感,而假冒產(chǎn)品可能氣味刺鼻或者香氣不夠濃郁。 需要注意的是,以上方法并不能完全保證辨別出真假50年代鐵蓋茅臺(tái)酒,因?yàn)榧倜爱a(chǎn)品可能會(huì)模仿真品的外觀和標(biāo)簽等特征。
堅(jiān)持以“美”作為價(jià)值觀和方法論,圍繞“茅臺(tái)美學(xué)”,以“美酒”“美鏈接”“美生活”為核心內(nèi)容,加快推進(jìn)茅臺(tái)美學(xué)哲學(xué)體系建設(shè)。做好高層引領(lǐng)、戰(zhàn)略導(dǎo)向、宣貫培訓(xùn)、制度融入、文化測(cè)評(píng)、創(chuàng)新優(yōu)化,推動(dòng)企業(yè)哲學(xué)融入公司經(jīng)營(yíng)管理全過(guò)程。成立茅臺(tái)美學(xué)研究院,共同推動(dòng)構(gòu)建“國(guó)色天香·東方美學(xué)”色彩體系,強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)化運(yùn)用研究,推動(dòng)中華傳統(tǒng)文化、茅臺(tái)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新性發(fā)展。
釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水質(zhì)好,用這種入口微甜、無(wú)溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過(guò)蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩(shī)人曾有“集靈泉于一身,匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。茅臺(tái)鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原點(diǎn)的盆地,海拔僅440米,遠(yuǎn)離高原氣流,終日云霧密集。夏日持續(xù)35—39℃的高溫期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月,一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件,對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利,同時(shí)也部分地對(duì)茅臺(tái)酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用??梢哉f(shuō),如果離開(kāi)這里的特殊氣候條件,酒中的有些香氣成分就根本無(wú)法產(chǎn)生,酒的味道也就欠缺了。
茅臺(tái)酒因產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。20世紀(jì)60、70年代全國(guó)有關(guān)專(zhuān)家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆,為此茅臺(tái)酒2001年成為中國(guó)白酒被國(guó)家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。