獅舞是中國的傳統(tǒng)民間藝術(shù)，每逢元宵佳節(jié)或集會(huì)慶典，民間都以獅舞來助興。舞獅子至今已有一千多年的歷史，獅舞在舊時(shí)稱"太平樂"，而到了唐代（公元618～907年）時(shí)更得到廣泛的發(fā)展。獅藝在當(dāng)時(shí)已成為過年過節(jié)、行香走會(huì)中的必備節(jié)目。在一千多年的發(fā)展過程中，獅舞形成了南北兩種表演風(fēng)格。

中國民間舞蹈形式之一。獅子有“百獸”之譽(yù)，它雄偉、威武，人們視為瑞獸而受 到崇拜。每逢喜慶佳節(jié)，舞獅是與舞龍相對應(yīng)的娛樂活動(dòng)，深受各地群眾的喜愛，在各地流 傳亦極廣泛，俗稱“耍獅”。

相傳“采青”原來是有“反清復(fù)明”之意，現(xiàn)時(shí)一般是取其意頭，有“生猛”，生意興隆的象征?！盖唷褂玫氖巧?。把生菜及利市(紅包)懸掛起來，獅在「青」前舞數(shù)回，表現(xiàn)猶豫，然后一躍而起，把青菜一口「吃」掉，再把生菜「咬碎吐出」，再向大家致意。為了增加娛樂性，采青有時(shí)還會(huì)用上特技動(dòng)作，例如上肩(獅舞頭者站在獅尾者肩上), 疊羅漢，上桿(爬上竹桿), 或者過梅花椿(經(jīng)過高低不一長木椿)等等。

四川的《高臺(tái)獅子》和《地盤獅子》以演繹破陣法為特色：．"在少數(shù)民族地區(qū)，也有舞獅子的習(xí)俗，青海省藏族的《雪獅》就很有特點(diǎn)。廣東醒獅舞以其獨(dú)特的造型、雄壯的鼓樂、南派武功等特色，在國內(nèi)外都獲得很高的聲譽(yù)，影響甚遠(yuǎn)。

國家非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)，2006年5月20日，獅舞經(jīng)批準(zhǔn)列入批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。