從餐飲企業(yè)的特征和實際需求出發(fā):提供智能化電話訂餐、宴席預訂系統(tǒng),提供快速點單下單通知廚房、提供快捷準確的前臺收銀系統(tǒng)、提供有效的經(jīng)營成本控制和財務管理等等。系統(tǒng)界面簡潔優(yōu)美,操作直觀簡單,無需專門培訓即可正常使用。適用于中餐酒樓、西餐廳、快餐、酒吧、茶樓、咖啡廳等大中小型餐飲企業(yè)。餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中一個傳統(tǒng)服務性行業(yè),經(jīng)歷了改革開放起步、數(shù)量型擴張、規(guī)模連鎖發(fā)展和品牌提升戰(zhàn)略4個階段,取得突飛猛進的發(fā)展。
手持無線POS點菜系統(tǒng)的特性有以下幾點:
1.數(shù)據(jù)準確、無丟單漏單現(xiàn)象
它用手持無線POS機(433頻率技術)進行點菜,可隨點隨發(fā)送,從點菜到上傳至廚房出單只需幾秒鐘即可完成,上菜速度快捷準確.
2.全程計算機跟蹤管理,無一張手工單據(jù),數(shù)據(jù)準確無誤,各種權限設置,避免人為的失誤,從源頭上杜絕了跑冒滴漏現(xiàn)象。
3.上傳速度快、提高翻臺率;
4.廚房打印菜單,條碼劃菜,便于統(tǒng)計菜品和廚師業(yè)績,并有多級備份和日志可查。
5.日清日結,實時查詢統(tǒng)計、核算清楚準確。ü 每天由收銀出日營業(yè)報表,財務審核非常輕松。
6.靈活而準確的收銀結帳系統(tǒng)
客人用餐完畢結帳時,結帳由臺面服務員同收款員配合完成。并可由收銀POS打印出結算單;收銀系統(tǒng)支持集團消費、會員卡、掛帳、現(xiàn)金、支票、禮卷等等多種付款方式,可根據(jù)酒店管理要求和在收銀員權限范圍內(nèi)進行折扣和服務費等的使用。
7.輔助酒店老板的監(jiān)控和決策的工具
其總經(jīng)理查詢決策系統(tǒng)的功能非常強大,可以查詢營業(yè)收入統(tǒng)計、員工業(yè)績統(tǒng)計、人均消費額、翻臺率等;可以以圖形或表格形式進行各種分析:財務狀況分析、營銷決策分析、營業(yè)收入分析等;能對餐飲企業(yè)的經(jīng)營起到的輔助決策作用,另外這套系統(tǒng)還有針對餐飲連鎖集團所開發(fā)的總部遠程查詢系統(tǒng)使酒店管理者可以異地監(jiān)控和查詢分店的營業(yè)情況。
餐飲企業(yè)的經(jīng)營特點具有多樣性,而流程又有相當?shù)膹碗s性。需要軟件開發(fā)商熟悉具備相當高的餐飲專業(yè)知識,否則開發(fā)的產(chǎn)品經(jīng)受不住市場的考驗。而選擇不合適的軟件屬于決策性的失誤,將極大困擾、滯礙企業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展。所以軟件企業(yè)要具備高經(jīng)驗度,這樣才可以快捷借鑒先進企業(yè)的管理經(jīng)驗,把自己的風險降至。
餐飲管理系統(tǒng)包括:前臺收銀,廚打管理,點菜寶管理,POS機管理,PDA管理,后臺菜品資料維護,會員管理,采購管理,物料庫存管理,報表管理。輕松完成從點菜、打印、結帳、采購、庫存、核算的一條龍管理。