餐飲管理系統(tǒng)是服務(wù)于餐館的日常管理的，是為了滿足餐飲業(yè)發(fā)展，科學(xué)管理，餐館管理、調(diào)率的管理系統(tǒng)。餐飲管理系統(tǒng)能幫助餐飲業(yè)提高服務(wù)質(zhì)量、工作效率、準(zhǔn)備的考評(píng)員工績(jī)效，掌握消費(fèi)者信息，及時(shí)協(xié)調(diào)處理缺貨情況。

近年來(lái)，作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中一個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，餐飲業(yè)的發(fā)展一直保持強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭，營(yíng)業(yè)規(guī)模以每年18%左右的速度增長(zhǎng)，是GDP增幅的2倍。2011年產(chǎn)業(yè)規(guī)模首次突破2萬(wàn)億大關(guān)，預(yù)計(jì)2012年將達(dá)到2.38萬(wàn)億。良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)給優(yōu)質(zhì)的餐飲企業(yè)提供了巨大的發(fā)展空間。然而，在餐飲行業(yè)高速發(fā)展的同時(shí)，原材料成本升高、勞動(dòng)力成本提升、租金成本上漲、管理人才匱乏、成本控制困難等多方面問(wèn)題日益凸顯，傳統(tǒng)的管理、經(jīng)營(yíng)模式遭遇嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。如何迅速由傳統(tǒng)的“粗放式、模糊式、經(jīng)驗(yàn)式經(jīng)營(yíng)”向“精細(xì)化、流程化、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)”轉(zhuǎn)型，成為整個(gè)餐飲行業(yè)需要面對(duì)的問(wèn)題。

1、 計(jì)算機(jī)銀臺(tái)錄入菜單投資低廉，使用者大多是中低檔家常菜館，營(yíng)業(yè)面積一般為幾百平米，基本上為粗放式管理流程。

2、 觸摸屏錄入點(diǎn)菜軟硬件投資高，因開發(fā)者多是海外的軟件公司，往往偏重于為西餐廳點(diǎn)菜模式，此類系統(tǒng)設(shè)計(jì)過(guò)于簡(jiǎn)單，很難滿足中餐品種繁多、經(jīng)營(yíng)管理理念、復(fù)雜的業(yè)務(wù)流程等等，所以用戶以客流量不大的粵菜酒樓或西餐廳、茶餐廳、咖啡廳居多，此系統(tǒng)的特點(diǎn)：圖片化，操作容易，可以防水，由服務(wù)員手工寫單后到觸摸屏上錄入，但繁忙時(shí)會(huì)發(fā)生點(diǎn)菜員排隊(duì)等錄入的現(xiàn)象。

選擇軟件不象選擇其他的產(chǎn)品，使用不好可以隨時(shí)更換。它將充分體現(xiàn)管理者的思想和管理核心。

每個(gè)餐飲企業(yè)要想成功無(wú)論從經(jīng)營(yíng)上還是管理上都要有自身鮮明的特色和長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)模發(fā)展戰(zhàn)略。有實(shí)力的公司才可以根據(jù)企業(yè)的要求，做出準(zhǔn)確的二次開發(fā)，滿足將來(lái)的軟件升級(jí)。不斷調(diào)整軟件的模塊內(nèi)容，使軟件可以更好的為企業(yè)服務(wù)。

軟件企業(yè)良好的技術(shù)維護(hù)隊(duì)伍、專門的維護(hù)部門、定期回訪等能夠?qū)嶋H解決客戶的后顧之憂，而代理公司能力參差不齊、注重短期經(jīng)濟(jì)效益和對(duì)客戶不負(fù)責(zé)任的態(tài)度令人堪憂。