收銀軟件使用前準(zhǔn)備工作：
1、商品分類（部門）：商品應(yīng)盡量按所選購的電子收銀機(jī)品牌部門數(shù)來分類。這樣可以發(fā)揮的管理效能。
2、單品編碼：若采用單品管理，必需對(duì)欲管理的某些或全部商品編碼，并定好單價(jià)及歸屬的類別。
3、確定收款員的代碼（密碼）：一般電子收款機(jī)都有收款員管理功能。因此，要對(duì)每個(gè)收款員編號(hào)或密碼。
4、編程設(shè)置：把以上的資料設(shè)置到電子收款機(jī)內(nèi)。
5、確定權(quán)限管理：電子收款機(jī)有幾種鎖模式，分別用不同鑰匙進(jìn)入。管理權(quán)限就是不同層次的管理人員分掌各級(jí)鑰匙。收款員掌握收銀匙（REG），部門經(jīng)理掌握讀報(bào)表匙（X），經(jīng)理或財(cái)務(wù)掌握清報(bào)表匙（Z）及編程鑰匙（P）。
6、確定每天、每月清報(bào)表的時(shí)間及交接班程序。
7、由電子收款機(jī)公司對(duì)收款員及管理人員進(jìn)行培訓(xùn)。必須弄清楚每一操作步聚及注意事項(xiàng)。管理人員一定要清楚知道各種報(bào)表的讀取方法及各項(xiàng)內(nèi)容代表的意義。如果報(bào)表內(nèi)容不清楚，電子收款機(jī)就失去了管理作用。
8、認(rèn)真保管隨機(jī)說明書。這時(shí)非常有用而極易忽略的一環(huán)。
手持無線POS點(diǎn)菜系統(tǒng)的特性有以下幾點(diǎn)：
1.數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、無丟單漏單現(xiàn)象
它用手持無線POS機(jī)(433頻率技術(shù))進(jìn)行點(diǎn)菜，可隨點(diǎn)隨發(fā)送,從點(diǎn)菜到上傳至廚房出單只需幾秒鐘即可完成，上菜速度快捷準(zhǔn)確.
2.全程計(jì)算機(jī)跟蹤管理，無一張手工單據(jù)，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤，各種權(quán)限設(shè)置，避免人為的失誤，從源頭上杜絕了跑冒滴漏現(xiàn)象。
3.上傳速度快、提高翻臺(tái)率;
4.廚房打印菜單，條碼劃菜，便于統(tǒng)計(jì)菜品和廚師業(yè)績,并有多級(jí)備份和日志可查。
5.日清日結(jié)，實(shí)時(shí)查詢統(tǒng)計(jì)、核算清楚準(zhǔn)確。ü 每天由收銀出日營業(yè)報(bào)表，財(cái)務(wù)審核非常輕松。
6.靈活而準(zhǔn)確的收銀結(jié)帳系統(tǒng)
客人用餐完畢結(jié)帳時(shí)，結(jié)帳由臺(tái)面服務(wù)員同收款員配合完成。并可由收銀POS打印出結(jié)算單；收銀系統(tǒng)支持集團(tuán)消費(fèi)、會(huì)員卡、掛帳、現(xiàn)金、支票、禮卷等等多種付款方式，可根據(jù)酒店管理要求和在收銀員權(quán)限范圍內(nèi)進(jìn)行折扣和服務(wù)費(fèi)等的使用。
7.輔助酒店老板的監(jiān)控和決策的工具
其總經(jīng)理查詢決策系統(tǒng)的功能非常強(qiáng)大，可以查詢營業(yè)收入統(tǒng)計(jì)、員工業(yè)績統(tǒng)計(jì)、人均消費(fèi)額、翻臺(tái)率等；可以以圖形或表格形式進(jìn)行各種分析：財(cái)務(wù)狀況分析、營銷決策分析、營業(yè)收入分析等；能對(duì)餐飲企業(yè)的經(jīng)營起到的輔助決策作用，另外這套系統(tǒng)還有針對(duì)餐飲連鎖集團(tuán)所開發(fā)的總部遠(yuǎn)程查詢系統(tǒng)使酒店管理者可以異地監(jiān)控和查詢分店的營業(yè)情況。
餐飲管理系統(tǒng)服務(wù)需求：
1. 提高結(jié)帳速度，客人的耐心是有限的，但收銀員收銀也是非常謹(jǐn)慎，尤其是出品非常多的客人，單據(jù)非常多，手工計(jì)算很容易就會(huì)出錯(cuò)，客人投訴也在所難免。
2. 不能實(shí)時(shí)查詢樓上樓下消費(fèi)，統(tǒng)計(jì)客人的服務(wù)時(shí)間，方便服務(wù)員跟蹤服務(wù)。
3. 通過廚打?qū)崟r(shí)監(jiān)控前臺(tái)下單，做到前臺(tái)下單，廚房馬上出單制作，減少送單時(shí)間，同時(shí)也可以減少因前臺(tái)掉單而導(dǎo)致的客人催單。
餐飲管理系統(tǒng)包括：前臺(tái)收銀，廚打管理，點(diǎn)菜寶管理，POS機(jī)管理，PDA管理，后臺(tái)菜品資料維護(hù)，會(huì)員管理，采購管理，物料庫存管理，報(bào)表管理。輕松完成從點(diǎn)菜、打印、結(jié)帳、采購、庫存、核算的一條龍管理。