(一)收銀機收款迅速、正確、顧客滿意。
收銀員通過對顧客購買信息的錄入,收銀機作出快速的響應(yīng),正確地計算出該筆交易額并顯示出應(yīng)收錢、實收錢、找錢等信息,減少了收銀員對交易額的計算時間,提高了收銀速度,特別是商品條形碼的技術(shù)應(yīng)用使收銀速度提高了三倍,減少了單筆交易時間,提高了經(jīng)營效率,方便了顧客。
(二)收銀機配上專業(yè)收銀軟件支持多種付款方式。
支持顧客現(xiàn)金支付方式,支持支票、信用卡、外幣、禮券、提貨單等付款方式。甚至在同一筆交易中,以多種方式支付,極大地滿足了顧客不同層次的需求。
(三)業(yè)績統(tǒng)計,為管理服務(wù)。
收銀機能記錄收銀員在營業(yè)中的銷售業(yè)績及顧客的購物信息,并能打印多種形式的報表,直接為管理服務(wù)為決策者提高客觀依據(jù)。
(四)收銀機結(jié)帳,杜絕舞弊。
收銀機的應(yīng)用,使企業(yè)的錢、物受到嚴格的控制,縮短了結(jié)帳時間提高了正確性度。
收銀軟件使用前準備工作:
1、商品分類(部門):商品應(yīng)盡量按所選購的電子收銀機品牌部門數(shù)來分類。這樣可以發(fā)揮的管理效能。
2、單品編碼:若采用單品管理,必需對欲管理的某些或全部商品編碼,并定好單價及歸屬的類別。
3、確定收款員的代碼(密碼):一般電子收款機都有收款員管理功能。因此,要對每個收款員編號或密碼。
4、編程設(shè)置:把以上的資料設(shè)置到電子收款機內(nèi)。
5、確定權(quán)限管理:電子收款機有幾種鎖模式,分別用不同鑰匙進入。管理權(quán)限就是不同層次的管理人員分掌各級鑰匙。收款員掌握收銀匙(REG),部門經(jīng)理掌握讀報表匙(X),經(jīng)理或財務(wù)掌握清報表匙(Z)及編程鑰匙(P)。
6、確定每天、每月清報表的時間及交接班程序。
7、由電子收款機公司對收款員及管理人員進行培訓(xùn)。必須弄清楚每一操作步聚及注意事項。管理人員一定要清楚知道各種報表的讀取方法及各項內(nèi)容代表的意義。如果報表內(nèi)容不清楚,電子收款機就失去了管理作用。
8、認真保管隨機說明書。這時非常有用而極易忽略的一環(huán)。
PDA點菜類型:PDA點菜上傳,其主要是通過無線傳輸技術(shù)(802.11b)來進行數(shù)據(jù)傳輸。
PDA用于點菜機,優(yōu)點有:可實現(xiàn)觸摸界面,手寫識別字體,這對一些不懂拼音又記不住編碼的點菜員有吸引力.
但缺點是:1、 用手寫觸摸屏寫單速度慢,如果是無按鍵的PDA,操作繁瑣、點菜速度慢、在輸入數(shù)量、附加項時必須用筆觸式界面,對比較潦草的字難以識別,易出錯、修改麻煩,損壞頻率高,
2、 如果是完全觸屏的PDA點菜,服務(wù)員必須雙手操作,影響為客人介紹菜品及服務(wù);
3、時間短,電池充電麻煩;
4、 個頭和重量大,點菜員多為女孩子,拿著非常不方便;
所以在選擇硬件時,建議選擇觸摸,按鍵一體機來用于點菜.
系統(tǒng)價值:
1.規(guī)范工作流程、提高運營效率
從開臺到結(jié)賬,每一步都是在系統(tǒng)上完成,規(guī)范了餐飲企業(yè)營業(yè)的工作流程,優(yōu)化了操作環(huán)節(jié),降低了勞動強度,從而提高了工作效率和運營效率;
2.降低運營成本、提高經(jīng)營效益
無線點菜、廚打監(jiān)控、進銷存管理,節(jié)約人力成本、杜絕跑冒滴漏、降低運營成本,幫助餐飲企業(yè)節(jié)流;菜品管理、費用管理、會員管理,隨需更新菜品、拓寬營銷渠道、增加經(jīng)營效益,幫助企業(yè)開源;
3.提升企業(yè)形象、提高服務(wù)水平
店面運營的統(tǒng)一管理,無線點菜提供給客人的用餐體驗,服務(wù)效率和服務(wù)質(zhì)量的大大提高,多樣的會員配置方案,提升企業(yè)形象、增加競爭優(yōu)勢;
4.促進科學(xué)決策、提高管理水平
準確實時的數(shù)據(jù)統(tǒng)計,科學(xué)精細的數(shù)據(jù)分析,為的人員管理、會員管理、進銷存管理以及各種報表管理提供數(shù)據(jù)支持,大幅提升餐飲企業(yè)管理水平,幫助經(jīng)營者進行科學(xué)決策,有利于企業(yè)發(fā)展壯大。