在智慧餐廳中，智能屏點(diǎn)餐是一個的重要環(huán)節(jié)，而使用點(diǎn)餐機(jī)器人更可以大大提率。消費(fèi)者只需要在屏幕上選擇菜單上的項(xiàng)目，機(jī)器人便會將訂單發(fā)送給廚房。這種技術(shù)不僅節(jié)省了服務(wù)員的時間，還能減少錯誤的訂單。

先進(jìn)的點(diǎn)餐機(jī)器人還能智能語音支付——打聲招呼就能結(jié)賬。顧客就餐結(jié)束之后，只需坐在餐椅上按鈴呼叫服務(wù)機(jī)器人，微笑地說一聲“結(jié)賬”，擁有人臉識別及聲紋識別功能的機(jī)器人自會生成賬單并完成支付。

送餐機(jī)器人的功能：

1、機(jī)器人可以在工作人員的操作下進(jìn)行餐廳地圖創(chuàng)建與編輯，設(shè)置一系列的餐桌目標(biāo)點(diǎn)。在每次進(jìn)入工作模式時，機(jī)器人就可以知道當(dāng)前的位置，并可以自主導(dǎo)航運(yùn)動到目標(biāo)位置上。

2、機(jī)器人具有語音輸出功能，可以介紹菜品，提示顧客取餐。

3、有運(yùn)動功能，他能在指定的區(qū)域中行走，到達(dá)用戶指定的位置，并根據(jù)周圍的信息躲避障礙，同時也可以通過遙控器控制其行走。

4、可以使用智能手機(jī)/平板電腦對機(jī)器人直接進(jìn)行運(yùn)動、語音控制，也可以通過下達(dá)一系列預(yù)置指令，讓機(jī)器人自動完成某項(xiàng)復(fù)雜任務(wù)。

5、當(dāng)客人點(diǎn)完餐后，機(jī)器人可以走到取餐處，由工作人員將菜品放到機(jī)器人的托盤上，并通過遙控設(shè)備輸入所屬桌次(或包廂)和確認(rèn)信息。機(jī)器人移動至該餐桌旁，語音提示顧客自取或者等服務(wù)員將菜以及飲料端至座上。當(dāng)菜品或飲料取走后，機(jī)器人語音提示顧客或服務(wù)員觸碰相關(guān)返回按鈕，機(jī)器人將根據(jù)電量以及任務(wù)安排自行返回等待點(diǎn)或充電站。

餐飲業(yè)對機(jī)器人的需求體現(xiàn)：

一、品質(zhì)化：由于用戶對送餐機(jī)器人產(chǎn)品要求日益提高，帶來對送餐機(jī)器人產(chǎn)品制造過程質(zhì)量控制更高的要求。

二、個性化：由于用戶需求趨向于多樣化、個性化，細(xì)分化品類開發(fā)已經(jīng)成為不可逆轉(zhuǎn)的趨勢，這就要求送餐機(jī)器人企業(yè)可以針對不同類型餐廳可以提供多樣化選擇。

三、少人化：餐飲企業(yè)為降低人工成本，不斷提高生產(chǎn)率的要求，少人化將成為重要發(fā)展趨勢，這就帶動了送餐機(jī)器人這樣的產(chǎn)品應(yīng)用。

工廠作業(yè)、庭院鏟雪、樓宇清潔、酒店送餐……近年來，機(jī)器人的身影已無處不在，正深刻改變著人們的生產(chǎn)生活方式。作為集多學(xué)科之大成的先進(jìn)制造業(yè)，機(jī)器人產(chǎn)業(yè)的蓬勃崛起成為賦能千行百業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要支撐，也為經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展注入強(qiáng)勁動能。