迎賓機(jī)器人是集語音識別技術(shù)和智能運(yùn)動技術(shù)于一身的高科技展品，該機(jī)器人為仿人型，身高、體形、表情等都力爭逼真，親切、可愛、美麗、大方、栩栩如生，給人以真切之感，體現(xiàn)人性化。

智能餐廚設(shè)備有利于提率，減少人力成本。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士估算，一個(gè)有4層托盤的送餐機(jī)器人，一次能夠運(yùn)送菜品8盤到24盤；在一家約2000平方米的餐廳，用送餐機(jī)器人傳菜，從后廚到前廳僅需40多秒，安裝新的設(shè)施設(shè)備投入200多萬元，但可節(jié)省15個(gè)左右的人力，一年半左右就可收回投資。一臺用于團(tuán)餐企業(yè)的大型一拖三智能烹飪系統(tǒng)，可以實(shí)現(xiàn)蒸煮炒炸等各種烹飪手法，代替3個(gè)大廚，成本為25萬元，不到兩年就能收回首期投入成本。

國內(nèi)疫情防控常態(tài)化下，餐飲行業(yè)正顯現(xiàn)出暖意。曾經(jīng)的餐飲主要滿足味蕾，現(xiàn)在還要在智能、服務(wù)、視覺呈現(xiàn)、健康等層面滿足消費(fèi)者的需求。“智慧餐飲”“智能化”成為餐飲發(fā)展的關(guān)鍵詞，改變低質(zhì)量、低附加價(jià)值的勞動結(jié)構(gòu)成為餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵。

這些智慧餐廳或?qū)⒒ヂ?lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)手段與餐飲信息化管理相結(jié)合，或者引進(jìn)送餐機(jī)器人，通過提高工作效率，減少人工投入成本等技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)自動化、智能化升級，提高了運(yùn)營效率。

高速發(fā)展的人工智能將人的雙手從繁雜的工作中解放出來，隨著智慧餐飲的發(fā)展和升級，跨界者和新業(yè)態(tài)也不斷涌現(xiàn)，智慧餐廳乃至無人餐廳的概念也逐步步入消費(fèi)者的視野。