2023年11月，據《環(huán)球時報》記者了解，國內頭部服務型機器人制造商的主流產品包括迎賓機器人、送餐機器人、樓宇配送機器人、清潔機器人乃至醫(yī)療機器人等。閆維新還表示，與傳統(tǒng)的工業(yè)機器人相比，服務型機器人對節(jié)拍（指效率）和可靠性的要求沒有那么嚴苛，“工業(yè)機器人憑借高可靠性完成固定動作，而服務型機器人更在乎特定場景的應用。”

送餐機器人的功能：

1、機器人可以在工作人員的操作下進行餐廳地圖創(chuàng)建與編輯，設置一系列的餐桌目標點。在每次進入工作模式時，機器人就可以知道當前的位置，并可以自主導航運動到目標位置上。

2、機器人具有語音輸出功能，可以介紹菜品，提示顧客取餐。

3、有運動功能，他能在指定的區(qū)域中行走，到達用戶指定的位置，并根據周圍的信息躲避障礙，同時也可以通過遙控器控制其行走。

4、可以使用智能手機/平板電腦對機器人直接進行運動、語音控制，也可以通過下達一系列預置指令，讓機器人自動完成某項復雜任務。

5、當客人點完餐后，機器人可以走到取餐處，由工作人員將菜品放到機器人的托盤上，并通過遙控設備輸入所屬桌次(或包廂)和確認信息。機器人移動至該餐桌旁，語音提示顧客自取或者等服務員將菜以及飲料端至座上。當菜品或飲料取走后，機器人語音提示顧客或服務員觸碰相關返回按鈕，機器人將根據電量以及任務安排自行返回等待點或充電站。

根據近期美團發(fā)布的《中國精致餐飲行業(yè)報告2021》顯示，截至20年底，中國符合精致餐飲標準的門店數(shù)量超過六千家，相較于2017年增長72%。側面給出的信號是在餐飲行業(yè)，智能化成為了新的生存代名詞。名氣、人氣總會消耗殆盡，隨著一家家消失在歷史舞臺，越來越多的餐飲企業(yè)開始擺脫傳統(tǒng)模式，踏上技術之路。

機器人送餐的過程中可以通過自帶的避障裝置繞開障礙物，遇到移動的物體，比如在餐廳跑來跑去的小孩，機器人就會停下來，并語音提醒前方人員讓開。送餐到達后，根據餐廳自己定制的語音內容，機器人可以向顧客報菜名。如果送餐過程中有人想在中途把菜拿走，機器人也會進行語音提醒。