迎賓機(jī)器人是集語音識別技術(shù)和智能運(yùn)動技術(shù)于一身的高科技展品,該機(jī)器人為仿人型,身高、體形、表情等都力爭逼真,親切、可愛、美麗、大方、栩栩如生,給人以真切之感,體現(xiàn)人性化。
機(jī)器人外形設(shè)計(jì)具有卡通形象特征,主要包括頭部、頸部、胳膊、軀體和
底部行走機(jī)構(gòu)。頭部具有攝像機(jī),可以對人員進(jìn)行人臉跟蹤。胳膊包括大臂、
小臂和手,其中大臂和小臂可自由轉(zhuǎn)動,完成擺手、握手等功能。底部行走部
分能夠完成機(jī)器人的前進(jìn)、后退、左轉(zhuǎn)和右轉(zhuǎn),完成機(jī)器人的行走功能。(可根據(jù)用戶需要進(jìn)行定制)
智能餐廚設(shè)備有利于提率,減少人力成本。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士估算,一個有4層托盤的送餐機(jī)器人,一次能夠運(yùn)送菜品8盤到24盤;在一家約2000平方米的餐廳,用送餐機(jī)器人傳菜,從后廚到前廳僅需40多秒,安裝新的設(shè)施設(shè)備投入200多萬元,但可節(jié)省15個左右的人力,一年半左右就可收回投資。一臺用于團(tuán)餐企業(yè)的大型一拖三智能烹飪系統(tǒng),可以實(shí)現(xiàn)蒸煮炒炸等各種烹飪手法,代替3個大廚,成本為25萬元,不到兩年就能收回首期投入成本。
送餐機(jī)器人的工作流程是從取餐口把菜品運(yùn)輸?shù)捷斎朐O(shè)定的位置,再返回取餐口等待下一次指令。在取餐口,由服務(wù)人員將要送到指定餐桌的菜品一一放在機(jī)器人的托盤上,在屏幕上輸入餐桌號或包廂號確定后,機(jī)器人開始送餐。到達(dá)指定位置后,再由服務(wù)員或顧客自己從機(jī)器人托盤上把菜端到餐桌上。