茶,一種千年文化的飲品。茶,作為一種飲料,承載著深厚的文化底蘊(yùn)和豐富的歷史傳承。從中國(guó)古代的茶道至今,茶一直被視為一種對(duì)身心有益的飲品,也成為了人們社交、思考和放松的重要媒介。
茶作為一種飲料,不僅給人們帶來(lái)了口感的享受,更承載著千年文化的沉淀和智慧的傳承。在茶的世界里,人們不僅感受到了自然的恩賜,也體驗(yàn)到了生活的美好。茶,不僅是一種飲料,更是一種生活的態(tài)度和文化的精神象征。
中國(guó)茶道的發(fā)展過(guò)程:
1.煎茶:把茶末投入壺中和水一塊煎煮。唐代的煎茶,是茶的蕞早藝術(shù)品嘗形式。
2.點(diǎn)茶,斗茶:較之于唐代煎茶,宋人更喜愛(ài)典雅精致的點(diǎn)茶藝術(shù)。由于宋代飲茶之風(fēng)熾熱,所以還風(fēng)行評(píng)比調(diào)茶技術(shù)和茶質(zhì)優(yōu)劣的“斗茶”,亦稱“茗戰(zhàn)”。中國(guó)斗茶始于唐而盛于宋,隨著貢茶的興起應(yīng)運(yùn)而生。
3.泡茶:元代人已開(kāi)始普遍使用茶葉或茶末煎煮飲茶,不加或少加調(diào)料。這種簡(jiǎn)便、純粹的“清飲”方式被越來(lái)越多的人接受,加上后來(lái)的沸水沖泡法,到了明代,就形成了“泡茶”這種飲茶方式,一直沿用至今。
飲一杯悠然茶
人無(wú)事,一身輕
無(wú)煩惱事、無(wú)瑣碎事、無(wú)憂愁事、無(wú)喜樂(lè)事
時(shí)間平平淡淡,心頭自由自在
這樣日子,不喝茶助興怎么可以?