茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽“風味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間。

茅臺酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺酒有不同于其它酒的整個生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，后經(jīng)過化驗、品嘗，再裝瓶出廠銷售。

大家都知道，我們中國人喜歡的就是白酒了，基本上有聚餐聚會的場合，就會有這個白酒的存在。而在我們當今中國的白酒界，出名的就是這個茅臺酒，年份稍微高一些的茅臺酒，都可以稱得上是價值連城的東西了！對于喜歡喝酒喜歡收藏酒的人來說，這個茅臺酒的地位就更加的高了。不過大家也都知道，這個茅臺的價格一直都是比較昂貴的，對于我們一般人來說，也是不能夠經(jīng)常喝到的。現(xiàn)在稍微便宜一點的茅臺都是要上千塊一瓶的，而且近的茅臺酒也是頻頻斷貨，價格也是一路的飛漲。

其實有些朋友是明白這個道理的，所以每次在喝完茅臺酒之后，都會將其瓶蓋用腳踩開，據(jù)說這樣是可以避免回收和造假，還有一個是又能夠多倒出一小杯的酒。但小編覺得，光是將這個瓶蓋踩爛的方式還是有些欠缺的，因為重新造假一個瓶蓋是很容易的事情，重要的是茅臺酒瓶身的這些標簽，所以小編建議大家，在喝完茅臺之后，直接將酒瓶帶回家，或者是將上面的標簽畫畫，這樣就不能夠繼續(xù)被回收利用了。