起源與發(fā)展：茶的起源可以追溯到公元前的中國。相傳，茶的發(fā)現(xiàn)與中國的神農(nóng)氏有關(guān)。傳說中，神農(nóng)氏嘗百草，不慎誤食了一種葉子，發(fā)現(xiàn)其味道鮮美，便是茶的起源。而蕞早的茶葉來自中國的云南省和四川省一帶。隨著茶的傳播，茶文化逐漸在中國各地萌芽，并逐漸蔓延到其他亞洲國家，如日本、韓國和越南。茶的文化不僅表現(xiàn)在飲用方式上，還體現(xiàn)在茶藝表演、茶具制作、茶詩、茶畫等方面。

茶的健康益處：茶被認(rèn)為具有多種健康益處，包括抗氧化、提神醒腦、降低心臟病和癌癥風(fēng)險等。茶中含有豐富的茶多酚、兒茶素等成分，對人體有益。研究表明，適量飲用茶可以提高，有助于消化系統(tǒng)的健康，還可以減輕壓力和焦慮，質(zhì)量。

飲一杯平靜茶

山不在高，水不在深，林不在綠，花不在紅

在于山水之中、在于林花之間

在于環(huán)境優(yōu)雅，心平氣靜

心靜，茶自香

飲一杯品賞茶

精于茶道，悠悠品賞

仔細(xì)品味，慢慢把玩。茶之“色”、“香”、“味”、“韻”沁人心脾，耐人尋味。

只有鑒賞了，茶事的內(nèi)涵才得以外延。鑒賞之茶，乃品茶之初衷！