好雪茄應(yīng)該是全手工制作的全葉卷雪茄高希霸雪茄分為兩種:一種是手工卷制的全葉卷雪茄煙,它的外包皮筋明顯,每支煙外觀區(qū)別較大,粗細(xì)也有一定的差別;另一種是機器卷制的全雪茄葉卷雪茄煙,它的外觀平整、光滑,粗細(xì)均勻一致,外包皮較薄,總體上比全手工卷制的雪茄煙整潔、美觀。高希霸雪茄,但是,上等的雪茄煙是不能用機器卷制的,好的雪茄煙在幾百道生產(chǎn)工序作業(yè)中,高希霸雪茄不能受到任何的污染。機械產(chǎn)生的味道及油污,對雪茄煙的香氣、吃味、余味影響極大。此外,任何機械也無法取代人手的感覺,它處理不了由于雪茄煙芯及內(nèi)外包皮的變化而應(yīng)當(dāng)調(diào)整的范圍。
曬黃煙、烤煙、白肋煙能否在雪茄中使用、在哪些檔次的雪茄中使用、使用的比重又是多少?應(yīng)以對其產(chǎn)品雪茄型香氣要求的高低,結(jié)合起來考慮。根據(jù)雪茄煙多年的實踐和認(rèn)識,總的認(rèn)為,曬黃煙因其香氣與雪茄香氣有明顯的不同,不宜多用;烤煙不僅香氣類型極不相同,而且水份-物理特性也與晾曬雪茄煙不同,又易羅患倉庫害蟲,因此,不主張采用;白肋雪茄煙由于其顏色較淺,光澤較好,如果在配方中使用得當(dāng),對調(diào)節(jié)香氣有一定的作用,同時它的填充性較好,比較適合用作芯雪茄煙,但是由于它的拉力和彈性較差,高希霸雪茄利用率低,而且在達(dá)到雪茄煙成品水份的條件下,極易破碎,不適合用作外包皮。
大衛(wèi)杜夫雪茄的發(fā)展歷程:
1911年,開設(shè)煙草店
1925年,季諾開始了他的學(xué)徒生涯,他先后去了的煙草生產(chǎn)地阿根廷、巴西、古巴學(xué)習(xí),并于1930年返回日內(nèi)瓦。在五年的時間里,他學(xué)習(xí)了煙草的制作過程:煙草的生長、風(fēng)干、制作、發(fā)酵、混合等方法,以及品嘗雪茄的藝術(shù)。由于他敏銳的味覺,所以在他十分年輕時,便已小有名氣。
1930年,季諾回到日內(nèi)瓦后,引進(jìn)了“雪茄地窖”這一理想的雪茄儲存環(huán)境,由此也進(jìn)一步拓展了他的家族事業(yè)。
1946年,季諾創(chuàng)造了Chateau系列雪茄;1968年,他又創(chuàng)造了經(jīng)典系列:大衛(wèi)杜夫 ,NO.2 和Ambassadrice,它們以白色雪茄環(huán)包裹,現(xiàn)已聞名世界。
1967年,大衛(wèi)杜夫開始在Cubatabaco授權(quán)下在El Laguito工廠和COHIBA一同生產(chǎn)。緊接著在1969年,大衛(wèi)杜夫雪茄個系列雪茄出場,包括了1號、2號、Ambassadrice和酒莊系列。
1970年,季諾·大衛(wèi)杜夫(Zino Davidoff)與他的摯友奧廷格集團(tuán)的施奈德博士合作,成立了奧廷格·大衛(wèi)杜夫(Oettinger Davidoff)品牌,主營雪茄業(yè)務(wù)。1991年,他們又聯(lián)合推出了“New Generation of Davidoff Cigars”系列,在全球范圍登陸,廣受新老雪茄客的青睞。
1991年,新一代的Davidoff雪茄生產(chǎn)地改到了多米尼加。
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