貴州茅臺生產(chǎn)的53度飛天茅臺酒被稱為“國酒”，該酒也猶如“神”一般的存在。1981年國家核定的零售價為7元/瓶，上世紀90年代，其零售價基本穩(wěn)定在200元左右，并沒有出現(xiàn)大的波動。從2000年至2017年，其價格則出現(xiàn)較大的改變。其中，提價成為主旋律。從2018年1月1日開端其出廠價進步至969元，終端輔導價為1499元/瓶。但實際上，所謂的終端輔導價，也不具有“輔導”意義，2000元以下基本上買不到53度飛天茅臺，緊俏時其零售價乃至超過3000元。茅臺酒價格的改變，固然有物價上漲的要素在內(nèi)，但供求關(guān)系才是決定性的要素。

茅臺酒禁止埋土里存放，古時女兒紅相傳是黃酒，茅臺是白酒。老酒之所以有價值，是因為長時間的存放使酒中有害物質(zhì)譬如甲醇、甲醛等通過揮發(fā)和化學變化消耗殆盡。

聞香法。將酒倒入杯中然后倒出，聞空杯香而嗆，是酒精勾兌酒，十分鐘之后再聞無香味是酒精勾兌酒，有糧食香、酒香、糟香的是釀造酒，香氣保留時間越久釀造酒的含量就越高。遵義茅臺酒回收商家說明這個鑒別方法的院里是因為酒精本身不具備呈香味物質(zhì)，而是添加了食用香精，更易揮發(fā)。

遵義回收茅臺酒專家介紹鑒于白酒特殊的性質(zhì)，隨著溫度變化，酒度會相應的改變，過高過低會極大的影響白酒的口感，這也是很多人可能會奇怪，“為啥一樣的酒，冬季夏季感覺酒味不一樣了，口感也變了”