還有就是要去尋找一些比較可靠或者是可信的客戶,因?yàn)橛幸恍┛蛻艨赡懿皇翘貏e的正規(guī),或者不是特別的專業(yè),那么在進(jìn)行買賣的過程當(dāng)中可能就會出現(xiàn)各種各樣的問題。另外一般來說交易地點(diǎn)會在一些比較隱蔽的地方,比如說餐館或者酒吧這樣的地方,因?yàn)樵谶@樣的地方進(jìn)行交易的話,不會特別容易被人發(fā)現(xiàn)。而且在這樣的一些消費(fèi)場所的話,其實(shí)更好的去交流,即使在交易的過程當(dāng)中也不會覺得特別顯眼,或者是特別的奇怪,對于整個交易的過程都會更加的便利。
專家介紹,茅臺酒的存世量與現(xiàn)在的茅臺酒收藏?zé)嵯啾龋瑤资昵?,人們還沒有收藏茅臺酒的有意識,五六十年代茅臺酒的產(chǎn)量只有幾百噸,到1978年才突破1000噸,整個80年代產(chǎn)量都在1200噸上下,可見當(dāng)時茅臺酒的產(chǎn)量只有現(xiàn)在的幾十分之一甚至百分之一,而且要承擔(dān)大量的的出口創(chuàng)匯任務(wù),普通老百姓很難買到茅臺酒,而且當(dāng)時茅臺酒是奢侈品,一般人也買不起。所以幾十年前的茅臺酒能保存到現(xiàn)在是非常難得的。所以年份越久,存世量越少的品種,價值自然就越高。
在所有的名酒中,茅臺酒廠對它的瓶蓋似乎下工夫。例1950年代的茅臺酒封口距比較特殊,使用的是軟木塞,外包豬膀胱(豬尿泡)封口。 1960年代后,部分采用的是塑料塞外擰塑料蓋或金屬蓋,外面再用塑封的辦法,期間的一些年份還使用了飄帶。這些塑料蓋以及塑封皮子在不同的年代顏色也有 不同,大小高矮也有不同,封口的鑒別是系統(tǒng)的鑒別過程要看封膜是否破敗不堪、爆裂無形、看密封完好無損還是有松動現(xiàn)象、有無人為做舊的痕跡;如果封口屬真 但是有封口底部有破損,那么酒中很有可能乙醇和香精等成分會有揮發(fā),此狀態(tài)的老酒,其狀態(tài)會大打折扣。但如果酒瓶的材質(zhì)優(yōu)良,封口底部完好無損,貯存酒的自然條件(如避光、室溫、通風(fēng)等)達(dá)標(biāo)時,就能保證酒的品質(zhì)口感無異味,適宜人的飲用。
在儲存時要先檢查您的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊一下,避免“跑酒”。用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟。總之密封嚴(yán)實(shí)越好,但要注意保護(hù)好瓶口和外觀。不建議直接封蠟,直接封蠟會破壞瓶身的外觀。