有的單獨(dú)配備冷涷室或冰藏室,有的則兩者俱備?,F(xiàn)在一些冰箱甚至劃分為四隔,儲(chǔ)藏各類食物:
冷凍:-18°C(0°F)
肉類:0°C(32°F)
冷藏:4°C(40°F)
蔬菜:10°C(50°F)
冰箱的容量是以升或立方英尺計(jì)算。典型的冰箱,冷凍室容量有100升,冰藏室有140升。
蛋糕冷藏柜這樣的產(chǎn)品,不同的品牌,其材料原件、制造工藝、質(zhì)量性能都基本相同,因此制造成本也大致相同。影響產(chǎn)品價(jià)格的因素往往是一些軟成本,諸如廣告宣傳費(fèi)用的支出、內(nèi)部管理的費(fèi)用以及其他因素等,特別是企業(yè)的管理水平和營(yíng)銷策略的運(yùn)用,對(duì)商品價(jià)格起著相當(dāng)重要的作用。
制冷風(fēng)方式:
氣體壓縮式電冰箱:它是依靠低沸點(diǎn)液態(tài)制冷劑(如氟利昂R12)汽化時(shí)吸熱達(dá)到制冷目的,再以壓縮機(jī)將其蒸發(fā)壓縮,繼而使之放熱液化,從而完成制冷循環(huán)的電冰箱。由于這種電冰箱的理論和生產(chǎn)技術(shù),工藝方面都比較成熟,使用壽命較長(zhǎng)。
氣體吸收式電冰箱:它是以熱源為動(dòng)力,常用氨作制冷劑,可造成液氨蒸發(fā)條件的氫作擴(kuò)散劑,利用氨、水和氫混合溶液完成連續(xù)“吸收‐擴(kuò)散”方式的電冰箱。由于沒(méi)有運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)械,因而它無(wú)噪音,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,成本低,不易損壞,使用壽命長(zhǎng)??刹捎秒姟⑻烊粴?、煤油燈及太陽(yáng)能等各種熱源加熱使其工作。
半導(dǎo)體式電冰箱:它是利用半導(dǎo)體材料產(chǎn)生珀?duì)栒夹?yīng)進(jìn)行工作的,即用P型半導(dǎo)體和N型半導(dǎo)體制成電偶,接通直流電后,在節(jié)點(diǎn)處產(chǎn)生放熱和吸熱現(xiàn)象,從而達(dá)到制冷目的。半導(dǎo)體制冷與機(jī)械制冷比較,有體積小、質(zhì)量輕、無(wú)噪音、無(wú)振動(dòng)、無(wú)磨損、壽命長(zhǎng)、冷卻速率調(diào)整方便、無(wú)污染等特點(diǎn)。但由于價(jià)格高,未普及使用。
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