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我們都知道冬蟲(chóng)夏草對(duì)養(yǎng)生很好，可若是食用方法不當(dāng)，則往往不能把它的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮出來(lái)。今天就給大家推薦幾個(gè)比較常見(jiàn)的冬蟲(chóng)夏草食用方法，供大家參考。

1.冬蟲(chóng)夏草泡水

取1克冬蟲(chóng)夏草洗凈后放入杯中，再倒入適量開(kāi)水將杯蓋上，待水溫適宜后飲用。大約泡5～6遍，直到蟲(chóng)草水變淡蟲(chóng)體變軟就不用再喝了，直接把蟲(chóng)草吃掉即可。

還有一種泡水方法是：前晚上用保溫杯開(kāi)水泡一晚上，第二天早上空腹喝，然后把冬蟲(chóng)夏草吃掉。如果是腸胃不好的朋友，就不推薦此方法了，以免引起腸胃不適。

2.冬蟲(chóng)夏草煮水

取3-6根冬蟲(chóng)夏草放入茶具中烹煮，煮開(kāi)后，再煮個(gè)6-10分鐘，然后就可以喝了。冬蟲(chóng)夏草煮出的水顏色越深，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高?？梢远嗬m(xù)水幾次，直至把冬蟲(chóng)夏草煮得沒(méi)有什么顏色為止。

3.冬蟲(chóng)夏草煲湯

冬蟲(chóng)夏草燉湯也是比較常見(jiàn)的食用方法之一，比如和雞、鴨、排骨等一起燉。這樣冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養(yǎng)成分能很好的溶解在湯中，同時(shí)被人體吸收。不過(guò)燉湯的時(shí)候要注意用小火，并且冬蟲(chóng)夏草不能下鍋太早，起鍋前10分鐘下鍋即可，喝完湯后再把冬蟲(chóng)夏草一起吃掉。

4.冬蟲(chóng)夏草泡酒

這種方法相對(duì)少見(jiàn)一些，比較適合愛(ài)飲酒的朋友。冬蟲(chóng)夏草放入白酒或黃酒中，配比大約是是5-20克蟲(chóng)草泡一斤白酒，浸泡一段時(shí)間后即可飲用。不過(guò)切記不可多喝，一般每日服用2次，每次飲服l5～20ml就差不多了。

5.直接嚼食冬蟲(chóng)夏草

直接咀嚼食用冬蟲(chóng)夏草是吃法中較為傳統(tǒng)的，也是較為古老的吃法。一般來(lái)說(shuō)冬蟲(chóng)夏草是可以直接生吃的，但一些存放太久的其表面可能會(huì)有一些雜菌雜質(zhì)，直接生吃不是很健康。如果想要直接咀嚼食用冬蟲(chóng)夏草，建議選擇新鮮的冬蟲(chóng)夏草。