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顧名思義,老酒是對(duì)存放時(shí)間較長(zhǎng)的酒的統(tǒng)稱,拿茅臺(tái)酒來(lái)說(shuō)老酒的定義非常廣泛,只要不是新出的酒,一般都可以算是老酒了.

老酒的收藏酒價(jià)值是不言而喻的，市面上的老酒其實(shí)都有可收藏的價(jià)值，只是不同的年份品質(zhì)的老酒收藏價(jià)值有高有底之差。

現(xiàn)在白酒收藏越來(lái)越受到人們的歡迎，把一些自己覺得珍貴的酒收藏起來(lái)，等到幾年之后，或者是未來(lái)有什么開心的時(shí)候，再拿出來(lái)跟親朋好友們一起分享，實(shí)在是一件樂(lè)事。但是在收藏白酒的時(shí)候，有一些注意點(diǎn)，你是不是都了解呢？

1，避免“跑度”

很多低度數(shù)的白酒在收藏的過(guò)程中，會(huì)隨著時(shí)間的推延，酒的度數(shù)會(huì)變得越來(lái)越低，有一些低度數(shù)的白酒在收藏了一段時(shí)間之后，會(huì)出現(xiàn)口味減淡的情況，所以這也就是為什么收藏白酒的人都收藏度數(shù)高的白酒的原因了，這樣可以保持酒的口味不變。

2，避免揮發(fā)

這是一個(gè)大問(wèn)題，很多人認(rèn)為，酒我買回來(lái)就是密封好的，我也沒有打開蓋子，這樣應(yīng)該就沒有問(wèn)題了。然后收藏了好多年之后拿出來(lái)一看，還是揮發(fā)了不少，讓人不禁心疼半晌。所以說(shuō)，雖然買回來(lái)還沒有開封的酒，看起來(lái)的確是很“密封”了，但是在我們看不到的地方，還是有很多的透氣孔，從而導(dǎo)致白酒在收藏的過(guò)程中不停地?fù)]發(fā)。所以對(duì)于需要收藏的白酒，我們自己手動(dòng)再次進(jìn)行密封。

3，收藏地點(diǎn)

收藏的地點(diǎn)要選擇好，不能隨便找個(gè)地方扔那就行，我們要注意溫度，濕氣等等要求。很多人選擇把酒埋在地里，這樣的確是個(gè)好辦法，但是這樣的條件并不是每個(gè)人都能實(shí)現(xiàn)的。如果沒有條件的，那我們應(yīng)該選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)的地方，相對(duì)溫度在 70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€，的溫度在 0度以上 20度以下，嚴(yán)禁煙火靠近。

總的來(lái)說(shuō)，茅臺(tái)酒本身就具有收藏價(jià)值，選擇收藏哪款茅臺(tái)酒可以根據(jù)酒友們的喜好，來(lái)自行選擇。而想讓手中茅酒價(jià)更高的方法一定是“保真”“品相”“不跑酒”。