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    北京朝陽區(qū)六必居芝麻醬批發(fā),餐飲工廠食堂專用

    2025-01-04 06:00:01 286次瀏覽
    價(jià) 格:面議

    灌裝

    趁熱灌裝,且要密封保存。

    感官要求

    棕黃色或棕褐色,無霉斑有顯著的芝麻醬香味。無焦糊、霉變味或其他不良?xì)馕稛o牙磣,無不良滋味。

    營養(yǎng)素

    1. 芝麻醬富含蛋白質(zhì),脂肪及多種維生素和礦物質(zhì),有很高的營養(yǎng)價(jià)值;

    2. 芝麻醬中含鈣量較多,經(jīng)常適量食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都有益處;

    3. 芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數(shù)倍,經(jīng)常食用不僅對調(diào)整偏食厭食有積極的作用,還能糾正和預(yù)防缺鐵性貧血;

    木脂素

    木脂素是植物中含有的一類生物調(diào)節(jié)物質(zhì)是芝麻中的主要活性物質(zhì)。芝麻素和芝麻林素是芝麻主要的木脂素,其質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為0.2%~0.5%和0.1%~0.3%。芝麻木脂素不僅具有較強(qiáng)的體外消除自由基或防低密度脂蛋白(LDL)過氧化活性,還具有相當(dāng)強(qiáng)的體內(nèi)抗氧化活性,抑制前列腺素產(chǎn)生,降低膽固醇,預(yù)防乳腺癌發(fā)生。

    北京六必居食品有限公司是由北京二商集團(tuán)有限責(zé)任公司出資設(shè)立的國有獨(dú)資企業(yè)。在全國同行業(yè)中,企業(yè)規(guī)模、生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、技術(shù)水平、研發(fā)能力,營銷網(wǎng)絡(luò)處于地位,主要以生產(chǎn)經(jīng)營醬腌菜、醬類、醬油、食醋及調(diào)味品的專業(yè)食品公司。公司擁有“六必居”(據(jù)傳始創(chuàng)于明嘉靖年間,公元1530年以前)、“天源醬菜”(據(jù)傳始創(chuàng)于清同治八年,公元1869年)、桂馨齋(據(jù)傳始創(chuàng)于乾隆元年,公元1736年)、“金獅”(據(jù)傳始創(chuàng)于1938年)、“龍門”(據(jù)傳始創(chuàng)于清嘉慶二十六年,公元1820年)五個(gè)中華品牌。在中國調(diào)味品品牌企業(yè)100強(qiáng)中醬類、醬腌菜產(chǎn)量、銷售收入名列前茅。

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