糟香型香精
狀態(tài):本品為濃郁糟香氣味的無(wú)色或微黃色液體,采用生物發(fā)酵技術(shù),嚴(yán)格選料,科學(xué)配比,精心勾兌而成。
用途:適量添加該產(chǎn)品,能使酒中產(chǎn)生獨(dú)特的糟香味,酒體醇厚、回味綿長(zhǎng)。
建議用量:1-3‰
高梁型香精
狀態(tài):本品為高梁酒特色的無(wú)色或微黃色液體,采用生物發(fā)酵技術(shù),嚴(yán)格選料,科學(xué)配比,精心勾兌而成。
用途:適量添加該產(chǎn)品,能使高梁酒風(fēng)味和特點(diǎn)更為突出,提高酒的質(zhì)量。
建議用量:1-3‰
兼香型香精
狀態(tài):本品為無(wú)色或微黃色液體,
用途:根據(jù)兼香型酒的特點(diǎn),利用生物工程技術(shù),采用多種酒用香料及調(diào)味酒精心勾調(diào)配制而成,加入該產(chǎn)品能更好的解決兼香型酒香味不突出,口感不協(xié)調(diào)等缺點(diǎn)。
建議用量:0.5-2.5‰
米香型
米香型的風(fēng)格是蜜香清雅、清柔純凈、滋味綿甘、入口柔綿、落口爽冽、回味怡暢。它的主體香氣是苯乙醇、乳酸乙酯、乙酸乙酯,其它的酯含量非常少,再與其它的微量醇、醛構(gòu)成其米香型的風(fēng)味特征。
此香型香精的的主香劑是苯乙醇和乳酸乙酯等。
米香型酒的代表為三花酒。