食堂承包不僅有利于企事業(yè)單位健康飲食的管理,也降低了伙食成本。與自己管理食堂相比,需要找后勤人員,無疑成本會更高。強(qiáng)大的餐飲管理公司必須有一定的業(yè)務(wù)運營經(jīng)驗,能夠針對業(yè)務(wù)中的不同情況和要求,及時做出相應(yīng)的解決方案。這對于一個強(qiáng)大的餐飲管理公司來說是必不可少的一個條件。經(jīng)營年限越長,公司在這個行業(yè)的耕耘也越久,必然積累了大量的客戶群體。
員工少于200人的企業(yè)餐廳適合固定餐廳承包模式;200-500人適合自由用餐;超過500人可以選擇自由午餐模式。 小型工廠、企事業(yè)單位宜選擇固定食堂承包模式;大型工廠和企業(yè)也適合固定就餐模式,也可以選擇自由消費就餐模式;園區(qū)內(nèi)的學(xué)校、醫(yī)院和食堂適合選擇自由小吃的食堂承包模式。
食堂承包服務(wù)如何才能滿足員工更高的需求 1.菜品是滿足顧客高水平要求的關(guān)鍵。 企業(yè)員工能否認(rèn)可這家餐飲公司,餐飲質(zhì)量起到?jīng)Q定性作用。許多餐飲公司為了滿足客戶的更高要求,提出了新的建議。一些餐飲公司還設(shè)立了菜肴研發(fā)部門,研發(fā)了人們喜歡的菜肴。一家好的餐飲公司,都擁有許多思維敏銳的行業(yè)相關(guān)人員。 2.擁有良好的服務(wù)可以拉近與客戶的距離。 成功的飲食公司一定有的服務(wù)員,讓員工來食堂吃飯有賓至如歸的感覺。近年來,個性化服務(wù)在餐飲業(yè)成為口頭禪。然而,個性化服務(wù)只為少數(shù)人提供周到的服務(wù),而不是為每個消費者提供特殊的安排服務(wù)。每個餐飲業(yè)宣傳服務(wù)時,很少有滿足消費者的服務(wù)。 3.優(yōu)雅的飲食環(huán)境和合理的價格。 食堂的環(huán)境精心裝飾,可以包含文化和價值。粗枝大葉的配置會降低餐廳的等級。因此,食堂環(huán)境氛圍的構(gòu)建不僅需要前期裝修時的投資,還需要經(jīng)營者的餐桌配置、藝術(shù)品的設(shè)置、客戶設(shè)施的配置等細(xì)心配置,營造良好的氛圍。
多年來,臺州市廣發(fā)餐飲管理服務(wù)有限公司致力于臺州食堂承包,企業(yè)食堂承包、工廠食堂承包、醫(yī)院食堂承包學(xué)校食堂承包、酒店的食堂承包等,食堂托管,緊握時代發(fā)展的脈搏,順應(yīng)社會進(jìn)步和滿足市場發(fā)展的需要,組織著一批敬業(yè)實干,團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的管理精英和專業(yè)的廚師隊伍、專門從事各種大、中、小型企業(yè)、工廠以及學(xué)校的食堂承包業(yè)務(wù),在經(jīng)歷了一次次激烈的市場競爭,才取得今天健康成長和發(fā)展的局面。這些成績,除了靠全體員工的努力以及社會各界的支持和幫助,更重要的是:幾年來,我公司秉承的服務(wù)質(zhì)量、的工作效率、的企業(yè)信譽(yù)的宗旨;本著細(xì)水長流的原則,使得目前廣發(fā)已成為一個有著豐富經(jīng)驗的承包大、中、小企業(yè)以及實業(yè)單位、學(xué)校飯?zhí)没锸硺I(yè)務(wù)的經(jīng)濟(jì)實體。