營(yíng)養(yǎng)師會(huì)根據(jù)用餐需求為您設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)飲食方案,色鮮味美、樣多量足、衛(wèi)生安.全。把"營(yíng)養(yǎng)美味、衛(wèi)生健康、滿足顧客個(gè)性需求"作為我們努力的方向。使我們?yōu)槟峁┑娘埐思葼I(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生,又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,從而更好地解決了食堂的"便捷"和"營(yíng)養(yǎng)均衡"之間的矛盾。
“以人為本、以食為天”。為了樹(shù)立良好的企業(yè)形象,公司加大了自身隊(duì)伍的建設(shè)。培養(yǎng)和儲(chǔ)備了一大批管理人才和技術(shù)人才。以科學(xué)的管理模式,精湛的烹飪技術(shù)。使公司的穩(wěn)健發(fā)展得到了有力的保障。為客戶解決了后顧之憂。 回顧過(guò)去,展望未來(lái)。本公司將一如既往地為客戶提供優(yōu)質(zhì)、經(jīng)濟(jì)、的膳食服務(wù)。不斷創(chuàng)新。公司一直以品味俱全,優(yōu)質(zhì)服務(wù),永求創(chuàng)新,提高客戶滿意為目標(biāo)。立足現(xiàn)在,放眼未來(lái),成功之道、唯有用心的服務(wù)經(jīng)營(yíng)理念才能贏到了眾多合作方的信賴和認(rèn)可。
員工少于200人的企業(yè)餐廳適合固定餐廳承包模式;200-500人適合自由用餐;超過(guò)500人可以選擇自由午餐模式。 小型工廠、企事業(yè)單位宜選擇固定食堂承包模式;大型工廠和企業(yè)也適合固定就餐模式,也可以選擇自由消費(fèi)就餐模式;園區(qū)內(nèi)的學(xué)校、醫(yī)院和食堂適合選擇自由小吃的食堂承包模式。
餐具洗刷衛(wèi)生要求 1.堅(jiān)持"去殘?jiān)?洗滌劑洗刷,凈水沖洗,柜高溫"四道洗消工序.感官檢查以光,潔,澀,干為達(dá)到要求。 2.后的備用餐具整潔有序;碗柜防塵,無(wú)雜物,無(wú)油垢。 3.洗碗池要專用,用后洗刷干凈,無(wú)殘?jiān)?油垢,表面清潔。 4.使用洗碗機(jī),蒸汽進(jìn)行作業(yè),物品擺放要正確,合理。 5.廢棄物要有專用容器盛放,不暴露,不積壓,不外溢。 6.各種盆等較大用具要用苫布防塵,要用劑或沸水煮。