一個單位食堂,只有切實(shí)地維護(hù)好職工的權(quán)益,才能讓職工為企業(yè)創(chuàng)造出更多的價值,提供更好更豐碩的工作成果。而對于大型企業(yè)來說,特別是一些勞動力密集型的加工制造企業(yè),職工食堂的吃飯問題是一個急需解決的大問題。食堂餐飲管理不到位,輕則影響職工的工作效率,重則會影響到企業(yè)的日常生產(chǎn)和以后的發(fā)展。 食堂承包餐飲管理,企業(yè)降低成本的方法之一。
專業(yè)的食堂承包有八大優(yōu)勢: 一、食堂勿需管理,只需監(jiān)督 二、有效降低企業(yè)伙食成本 三、專業(yè)化的管理更、更衛(wèi)生、更有效地杜絕食物意外事件發(fā)生 四、減輕人員管理之負(fù)擔(dān) 五、廚房管理專業(yè)化、提高企業(yè)專業(yè)化形象 六、伙食品質(zhì)優(yōu)良、節(jié)本杜弊 七、不需現(xiàn)金采購,減少企業(yè)現(xiàn)金流量 八、競爭承包,大大提高員工伙食質(zhì)量
醫(yī)院團(tuán)餐市場空間和開發(fā)潛力巨大。自21世紀(jì)我國開始在醫(yī)院推行后勤社會化保障以來,醫(yī)院的餐飲服務(wù)外包已經(jīng)成為趨勢。數(shù)據(jù)顯示,目前我國醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)數(shù)量為102.8萬個,覆蓋消費(fèi)人數(shù)約3000萬,日消費(fèi)人數(shù)約1000萬。醫(yī)院團(tuán)餐針對的客群復(fù)雜,對于服務(wù)商的運(yùn)營能力有著較高要求,在食品的營養(yǎng)、健康和安 全的監(jiān)管上也極為嚴(yán)苛,能夠承接這類項(xiàng)目的企業(yè)大都是知名品牌。
多年來,臺州市廣發(fā)餐飲管理服務(wù)有限公司致力于臺州食堂承包,企業(yè)食堂承包、工廠食堂承包、醫(yī)院食堂承包學(xué)校食堂承包、酒店的食堂承包等,食堂托管,緊握時代發(fā)展的脈搏,順應(yīng)社會進(jìn)步和滿足市場發(fā)展的需要,組織著一批敬業(yè)實(shí)干,團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的管理精英和專業(yè)的廚師隊(duì)伍、專門從事各種大、中、小型企業(yè)、工廠以及學(xué)校的食堂承包業(yè)務(wù),在經(jīng)歷了一次次激烈的市場競爭,才取得今天健康成長和發(fā)展的局面。這些成績,除了靠全體員工的努力以及社會各界的支持和幫助,更重要的是:幾年來,我公司秉承的服務(wù)質(zhì)量、的工作效率、的企業(yè)信譽(yù)的宗旨;本著細(xì)水長流的原則,使得目前廣發(fā)已成為一個有著豐富經(jīng)驗(yàn)的承包大、中、小企業(yè)以及實(shí)業(yè)單位、學(xué)校飯?zhí)没锸硺I(yè)務(wù)的經(jīng)濟(jì)實(shí)體。