在餐廳送餐機(jī)器人的使用中,需要注意以下幾點(diǎn):
操作簡(jiǎn)單:餐廳送餐機(jī)器人通常需要簡(jiǎn)單的操作方式,顧客可以通過(guò)簡(jiǎn)單的語(yǔ)音指令或者觸摸屏幕進(jìn)行操作,方便快捷。
可靠:餐廳送餐機(jī)器人需要具備可靠的性能,特別是在送餐過(guò)程中要保證食品的和衛(wèi)生。
適應(yīng)性強(qiáng):餐廳送餐機(jī)器人需要適應(yīng)不同的餐廳環(huán)境和菜品類型,能夠完成不同類型的送餐任務(wù)。
維護(hù)方便:餐廳送餐機(jī)器人需要方便進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),保持機(jī)器人的正常運(yùn)行狀態(tài)。
送餐機(jī)器人也在不斷改進(jìn),從一開始需要安裝地面軌道前進(jìn),到現(xiàn)在的地圖導(dǎo)航,從一次只能送一盤菜的一層托盤到加大尺寸的三層托盤。機(jī)器人的技術(shù)和設(shè)計(jì)都在不斷進(jìn)化,送餐效率也得到了大幅提高。
餐飲行業(yè)中比如切菜、傳菜等機(jī)械性的、重復(fù)性的工作就可以由機(jī)器人來(lái)完成,人則復(fù)雜更需要技術(shù)和其他能力的創(chuàng)造性的工作,比如大廚掌握菜品的調(diào)味、火候,服務(wù)員和顧客的交流,提供更人性化的服務(wù)。中國(guó)的人口紅利正在消失,機(jī)器人的發(fā)展也順應(yīng)了時(shí)代的發(fā)展要求。機(jī)器人“替代”人類成為了必然的趨勢(shì),重復(fù)性的勞動(dòng)更多的由機(jī)器人來(lái)完成就能把更多的人力解放出來(lái)完成更多創(chuàng)造性的工作。
西安吉事通電子科技有限公司——中國(guó)零售餐飲業(yè)數(shù)字化服務(wù)商西安吉事通成立于2010年,聚焦零售與餐飲業(yè)態(tài),憑借豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和敏銳的商業(yè)洞察,利用云計(jì)算、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、人工智能和物聯(lián)網(wǎng)等先進(jìn)技術(shù),為企業(yè)提供POS-ERP軟件、移動(dòng)支付、全渠道營(yíng)銷及大數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)等數(shù)字化服務(wù),通過(guò)構(gòu)建具有前瞻性的智慧商業(yè)模式,幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)商業(yè)價(jià)值的提升。