餐廳送餐機器人是一種服務(wù)型智能機器人，可以在餐廳中完成送餐任務(wù)。它們通常具有以下技術(shù)特點：

自主移動：餐廳送餐機器人具備自主移動的能力，可以通過輪子、履帶等方式進行移動，還可以通過遙控、自主導(dǎo)航等技術(shù)實現(xiàn)定位和避障。

感知能力：餐廳送餐機器人具備感知外部環(huán)境的能力，可以通過傳感器、攝像頭、雷達等設(shè)備獲取周圍的信息，如聲音、光線、溫度、濕度等，從而對環(huán)境進行感知和適應(yīng)。

語音交互：餐廳送餐機器人通常采用語音識別和語音合成技術(shù)，實現(xiàn)與顧客的語音交互。顧客可以通過語音指令進行點餐、支付等操作，機器人也可以通過語音提示顧客進行操作。

自主充電：餐廳送餐機器人通常具備自主充電技術(shù)，可以通過感應(yīng)式充電、無線充電等技術(shù)實現(xiàn)自動充電，保證機器人的長時間運行和持續(xù)工作。

人工智能技術(shù)：餐廳送餐機器人采用人工智能技術(shù)，如機器學習、自然語言處理、計算機視覺等，實現(xiàn)智能化的決策和交互，如語音識別、圖像識別、自然語言理解等。

在餐廳送餐機器人的使用中，需要注意以下幾點：

操作簡單：餐廳送餐機器人通常需要簡單的操作方式，顧客可以通過簡單的語音指令或者觸摸屏幕進行操作，方便快捷。

可靠：餐廳送餐機器人需要具備可靠的性能，特別是在送餐過程中要保證食品的和衛(wèi)生。

適應(yīng)性強：餐廳送餐機器人需要適應(yīng)不同的餐廳環(huán)境和菜品類型，能夠完成不同類型的送餐任務(wù)。

維護方便：餐廳送餐機器人需要方便進行維護和保養(yǎng)，保持機器人的正常運行狀態(tài)。

傳菜機器人，也稱為送餐機器人，主要目的是減輕餐廳服務(wù)員的勞動強度，提高餐廳的工作效率以及盈利狀況。

通常身高1.2~1.3米，行進平穩(wěn)，可以實現(xiàn)餐廳中端盤送餐的服務(wù)，是所有服務(wù)型機器人中技術(shù)較為成熟的產(chǎn)品。

2021年，智慧餐飲一詞刷爆了餐飲人的朋友圈，這是新提出的一個社會餐飲新形態(tài)，從目前行業(yè)前景、成本壓力趨勢看，餐飲勢必會走上智慧餐飲這條路，阿里、美團等大平臺，也在不斷推進智慧餐飲生態(tài)的形成，幾乎可以說，餐飲勢必會走上智慧餐飲這條路，阿里、美團等大平臺，也在不斷推進智慧餐飲生態(tài)的形成。