食堂,是員工的一種社會(huì)需求。員工對(duì)公司的滿意程度影響以及提高員工的精神生活面貌直接關(guān)系決定著工作學(xué)習(xí)效率。不得不說,食堂承包能夠在很大程度上不斷提升自己員工的工作環(huán)境效率,因此,食堂承包是一種小的投入,卻可以通過得到非常大的回報(bào)。 而對(duì)于企業(yè)來說,食堂承包是非常值得的,讓員工在家享受同樣的午餐,然后提高企業(yè)和員工的親密程度,通過這一舉措來提高員工的效率和工作積極性,食堂承包,任何一家企業(yè)都值得考慮一種員工福利。
餐具洗刷衛(wèi)生要求 1.堅(jiān)持"去殘?jiān)?洗滌劑洗刷,凈水沖洗,柜高溫"四道洗消工序.感官檢查以光,潔,澀,干為達(dá)到要求。 2.后的備用餐具整潔有序;碗柜防塵,無雜物,無油垢。 3.洗碗池要專用,用后洗刷干凈,無殘?jiān)?油垢,表面清潔。 4.使用洗碗機(jī),蒸汽進(jìn)行作業(yè),物品擺放要正確,合理。 5.廢棄物要有專用容器盛放,不暴露,不積壓,不外溢。 6.各種盆等較大用具要用苫布防塵,要用劑或沸水煮。
在工廠食堂經(jīng)營管理過程中,消費(fèi)層次、消費(fèi)類別、消費(fèi)禁忌,每一個(gè)環(huán)節(jié)都體現(xiàn)了食堂承包公司是否專業(yè)。 食堂消費(fèi)者直接面對(duì)的是經(jīng)營者提供的有形商品,如飯、菜、面等; 消費(fèi)者希望在食堂用餐時(shí)保持健康安.全、價(jià)格合理、多樣化的食物。 不同人群對(duì)伙食搭配和營養(yǎng)的需求不同,食堂應(yīng)根據(jù)不同的消費(fèi)者選擇不同的伙食供應(yīng)。不同類別的消費(fèi)者由于其群體的特點(diǎn),對(duì)食堂的食物種類有不同的要求。對(duì)于消費(fèi)水平較高的地區(qū)食堂,可適當(dāng)增加餐飲供應(yīng); 而對(duì)于消費(fèi)水平相對(duì)較低的地區(qū),食堂應(yīng)以提供中低檔食品為主。
多年來,臺(tái)州市廣發(fā)餐飲管理服務(wù)有限公司致力于臺(tái)州食堂承包,企業(yè)食堂承包、工廠食堂承包、醫(yī)院食堂承包學(xué)校食堂承包、酒店的食堂承包等,食堂托管,緊握時(shí)代發(fā)展的脈搏,順應(yīng)社會(huì)進(jìn)步和滿足市場發(fā)展的需要,組織著一批敬業(yè)實(shí)干,團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的管理精英和專業(yè)的廚師隊(duì)伍、專門從事各種大、中、小型企業(yè)、工廠以及學(xué)校的食堂承包業(yè)務(wù),在經(jīng)歷了一次次激烈的市場競爭,才取得今天健康成長和發(fā)展的局面。這些成績,除了靠全體員工的努力以及社會(huì)各界的支持和幫助,更重要的是:幾年來,我公司秉承的服務(wù)質(zhì)量、的工作效率、的企業(yè)信譽(yù)的宗旨;本著細(xì)水長流的原則,使得目前廣發(fā)已成為一個(gè)有著豐富經(jīng)驗(yàn)的承包大、中、小企業(yè)以及實(shí)業(yè)單位、學(xué)校飯?zhí)没锸硺I(yè)務(wù)的經(jīng)濟(jì)實(shí)體。