油煙管道清洗可分為四種清洗方法:1、人工進(jìn)入清洗;2、機(jī)器設(shè)備清洗法;3、拆卸清洗;4、開孔清洗。
1、人工進(jìn)入清洗法;在對于大于40公分見方的平行油煙管道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理,此法勞動強(qiáng)度較大,需要注意加強(qiáng)通風(fēng),配備低壓36伏照明電源。
2、機(jī)器設(shè)備清洗法;此方法容易操作,利用清洗機(jī)設(shè)備清洗難度小、工作量小、也是省人工的煙道清洗方法,適用于家用廚房油污較少,清洗周期短的煙道采用此法清洗為合適。但是對于商用廚房重油污的油煙管道,必須利用高壓清洗機(jī)設(shè)備清洗才行,在高壓清洗機(jī)清洗的情況下可以不借助人工鏟和火堿進(jìn)行清洗。直接利用純物理高壓水槍對重油污油煙管道進(jìn)行水射流剝離洗凈,可減輕勞動強(qiáng)度,提升作業(yè)效率,即避免燒堿對身體損傷,還可延長管道使用壽命。這種清洗方式比常規(guī)的人工鏟和利用火堿清洗更、更環(huán)保。
3、拆卸清洗法;人工無法進(jìn)入時用這個方法,當(dāng)油煙管道小于40公分見方時,清洗人員根據(jù)現(xiàn)場實際情況,每隔一定間隔拆卸一段煙道向兩方延伸清理,效果好,難度較大,用度較高。
4、開孔清洗法:此方法較拆卸法而言相對容易,費(fèi)用相對較低,對于人工無法進(jìn)入且拆卸較為困難的煙道采用此方法,由技術(shù)人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量,通過這些孔對煙道內(nèi)進(jìn)行煙道清洗。
一般使用一年以上的管道都需要清洗。如果使用時間短,油污積累不多,可以暫時清洗。廚房油煙管道的設(shè)計大大方便了廚房工作人員的需求,可以使油煙充分排放到室外,防止油煙影響人的健康。由于油污嚴(yán)重,很容易粘附在煙道壁上,久而久之必然會使油煙管道堵塞,嚴(yán)重的會使油煙倒置。所以,如果油煙長期順暢地排到室外,就要咨詢油煙清洗公司,讓廚房油煙清洗公司幫助完成油煙清洗。
清洗油煙管道的好處:
1、減少隱患避免火災(zāi)
很多人保持廚房衛(wèi)生只做表面滿洗,長年以往忽略火災(zāi)隱患,一旦廚房做飯,猛火炒菜,如果火苗或火星過多或者油鍋著火,火頭火星被排煙設(shè)備離心力帶入煙道明火引燃排煙罩,導(dǎo)油板以及管道油膩引發(fā)火災(zāi)。一旦引發(fā)火災(zāi)將會造成大量的經(jīng)濟(jì)損失和人員傷害,定期進(jìn)行油煙管道清洗,不但可以給人帶來健康的飲食環(huán)境也可避免不必要的火災(zāi)。
2、預(yù)防疾病和。
烹飪時都會釋放出一些糊味、星黑色狀的油煙長期吸入這類油煙就會對人的身體造成危害。大型油煙機(jī)的排煙管道使用一段時間后,油煙管道的表面會沉積一層油垢,會有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面,時間久了會形成油垢,簡單清洗是處理不掉的,這樣會影響油煙機(jī)、煙道的使用,使煙流不易排除。若不經(jīng)常清洗,積油越積越多,當(dāng)炒菜時,那些油垢會順著煙罩自然倒流,不僅影響飯菜質(zhì)量,而且有損健康。經(jīng)專家研究認(rèn)定,油煙機(jī)的廢油散發(fā)出來的氣味吸入人體容易導(dǎo)致胃癌。所以定期清洗廚房排油煙管道這是很重要的。
清洗頻率和注意事項清洗油煙管道的頻率應(yīng)根據(jù)具體情況而定。
一般來說,工廠廚房每隔三到六個月就應(yīng)該進(jìn)行清洗一次。
然而,在使用頻繁或者油煙排放量較大的廚房中,清洗頻率可能需要增加。
除了定期清洗外,還應(yīng)注意以下事項:
-維護(hù)管道衛(wèi)生:
在日常使用中,要及時清理廚房油煙管道口的油污,以減輕清洗負(fù)擔(dān)。
-定期檢查:
定期檢查管道是否存在異常堵塞或其他問題,及時進(jìn)行維修和清洗。
-遵循操作規(guī)程:
工廠廚房的使用人員應(yīng)遵守相關(guān)的操作規(guī)程,正確使用和維護(hù)油煙管道,以延長其使用壽命。
工廠廚房油煙管道清洗是保證廚房清潔和員工健康的重要環(huán)節(jié)。
通過定期清洗,可以有效減少油煙積聚和異味擴(kuò)散的風(fēng)險,為廚房創(chuàng)造一個良好的工作環(huán)境。
同時,合理的清洗頻率和注意事項的遵守,還可以延長油煙管道的使用壽命,減少維修和更換的成本。
因此,做好工廠廚房油煙管道的清洗工作是每個工廠廚房管理者的責(zé)任。