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    沈陽(yáng)油煙機(jī)清洗服務(wù)電話,專業(yè)技術(shù),經(jīng)驗(yàn)豐富

    2024-12-25 09:39:01 248次瀏覽
    價(jià) 格:面議

    油煙管道清洗可分為四種清洗方法:1、人工進(jìn)入清洗;2、機(jī)器設(shè)備清洗法;3、拆卸清洗;4、開(kāi)孔清洗。

    1、人工進(jìn)入清洗法;在對(duì)于大于40公分見(jiàn)方的平行油煙管道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理,此法勞動(dòng)強(qiáng)度較大,需要注意加強(qiáng)通風(fēng),配備低壓36伏照明電源。

    2、機(jī)器設(shè)備清洗法;此方法容易操作,利用清洗機(jī)設(shè)備清洗難度小、工作量小、也是省人工的煙道清洗方法,適用于家用廚房油污較少,清洗周期短的煙道采用此法清洗為合適。但是對(duì)于商用廚房重油污的油煙管道,必須利用高壓清洗機(jī)設(shè)備清洗才行,在高壓清洗機(jī)清洗的情況下可以不借助人工鏟和火堿進(jìn)行清洗。直接利用純物理高壓水槍對(duì)重油污油煙管道進(jìn)行水射流剝離洗凈,可減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,提升作業(yè)效率,即避免燒堿對(duì)身體損傷,還可延長(zhǎng)管道使用壽命。這種清洗方式比常規(guī)的人工鏟和利用火堿清洗更、更環(huán)保。

    3、拆卸清洗法;人工無(wú)法進(jìn)入時(shí)用這個(gè)方法,當(dāng)油煙管道小于40公分見(jiàn)方時(shí),清洗人員根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況,每隔一定間隔拆卸一段煙道向兩方延伸清理,效果好,難度較大,用度較高。

    4、開(kāi)孔清洗法:此方法較拆卸法而言相對(duì)容易,費(fèi)用相對(duì)較低,對(duì)于人工無(wú)法進(jìn)入且拆卸較為困難的煙道采用此方法,由技術(shù)人員測(cè)算出需要開(kāi)孔的間隔距離、開(kāi)孔位置、大小和數(shù)量,通過(guò)這些孔對(duì)煙道內(nèi)進(jìn)行煙道清洗。

    清洗油煙管道的好處:

    1、減少隱患避免火災(zāi)

    很多人保持廚房衛(wèi)生只做表面滿洗,長(zhǎng)年以往忽略火災(zāi)隱患,一旦廚房做飯,猛火炒菜,如果火苗或火星過(guò)多或者油鍋著火,火頭火星被排煙設(shè)備離心力帶入煙道明火引燃排煙罩,導(dǎo)油板以及管道油膩引發(fā)火災(zāi)。一旦引發(fā)火災(zāi)將會(huì)造成大量的經(jīng)濟(jì)損失和人員傷害,定期進(jìn)行油煙管道清洗,不但可以給人帶來(lái)健康的飲食環(huán)境也可避免不必要的火災(zāi)。

    2、預(yù)防疾病和。

    烹飪時(shí)都會(huì)釋放出一些糊味、星黑色狀的油煙長(zhǎng)期吸入這類油煙就會(huì)對(duì)人的身體造成危害。大型油煙機(jī)的排煙管道使用一段時(shí)間后,油煙管道的表面會(huì)沉積一層油垢,會(huì)有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面,時(shí)間久了會(huì)形成油垢,簡(jiǎn)單清洗是處理不掉的,這樣會(huì)影響油煙機(jī)、煙道的使用,使煙流不易排除。若不經(jīng)常清洗,積油越積越多,當(dāng)炒菜時(shí),那些油垢會(huì)順著煙罩自然倒流,不僅影響飯菜質(zhì)量,而且有損健康。經(jīng)專家研究認(rèn)定,油煙機(jī)的廢油散發(fā)出來(lái)的氣味吸入人體容易導(dǎo)致胃癌。所以定期清洗廚房排油煙管道這是很重要的。

    1、清洗工具:

    高壓清洗機(jī),油煙管道清洗機(jī)器人,多功用鍋火堿燒堿高溫藥水噴藥機(jī),高壓水槍,火堿、電鉆、帽頂槍、帽頂、手套、鋼絲球、鏟刀、長(zhǎng)鏟、線軸、板子、鉗子、鏍絲刀、工作服、水鞋。

    2、清洗內(nèi)容:

    清洗內(nèi)容包括煙罩外表、煙罩內(nèi)的燈罩、運(yùn)水系統(tǒng)、防火網(wǎng)、油煙管道清洗、油煙凈化器清洗、風(fēng)機(jī)清洗、環(huán)保網(wǎng)清洗、風(fēng)渦輪清洗排煙口、以及灶臺(tái)外表。清潔的重點(diǎn)部位是經(jīng)過(guò)排煙口與煙罩同步平行的排煙道。

    油煙管道清洗對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)是非常重要的環(huán)節(jié),不僅可以保證食品衛(wèi)生,還能夠延長(zhǎng)廚房設(shè)施的使用壽命,提升工作環(huán)境。

    1.清洗周期:油煙管道清洗的周期一般為1-3個(gè)月一次,具體清洗周期需根據(jù)廚房使用頻率、油煙排放量和使用時(shí)間來(lái)確定。在廚房使用頻繁、油煙排放量大且使用時(shí)間較長(zhǎng)的情況下,清洗周期可以適當(dāng)縮短。

    2.清洗方法:油煙管道清洗一般采用高壓水槍清洗和專業(yè)清洗劑清洗相結(jié)合的方式。使用高壓水槍清洗管道內(nèi)壁,將油污沖洗干凈;然后使用專業(yè)清洗劑噴灑在管道內(nèi)壁并腌制一定時(shí)間,再次使用高壓水槍清洗,以達(dá)到徹底清潔的效果。

    3.清洗標(biāo)準(zhǔn):油煙管道清洗必須符合相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,清洗后應(yīng)保證管道內(nèi)壁干凈無(wú)油污殘留,不得有異味和積水。清洗后需進(jìn)行空氣處理,確保油煙排放的衛(wèi)生。

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