在我們的日常生活中,廚房是一個(gè)不可或缺的重要場所。而在這個(gè)場所中,油煙問題是一個(gè)非常棘手的問題。油煙不僅會(huì)污染廚房環(huán)境,還會(huì)對我們的健康造成一定的影響。因此,我們需要定期清洗廚房油煙。但是在清洗過程中,我們需要注意一些事項(xiàng)。
清洗廚房油煙是一項(xiàng)重要的工作。在清洗過程中,我們需要注意使用適當(dāng)?shù)那鍧崉?、等待清潔劑發(fā)揮作用、擦拭表面時(shí)要小心、注意通風(fēng)和定期清洗等方面。這樣可以更好地保護(hù)廚房設(shè)備和人體健康。
清洗油煙管道的好處:
1、減少隱患避免火災(zāi)
很多人保持廚房衛(wèi)生只做表面滿洗,長年以往忽略火災(zāi)隱患,一旦廚房做飯,猛火炒菜,如果火苗或火星過多或者油鍋著火,火頭火星被排煙設(shè)備離心力帶入煙道明火引燃排煙罩,導(dǎo)油板以及管道油膩引發(fā)火災(zāi)。一旦引發(fā)火災(zāi)將會(huì)造成大量的經(jīng)濟(jì)損失和人員傷害,定期進(jìn)行油煙管道清洗,不但可以給人帶來健康的飲食環(huán)境也可避免不必要的火災(zāi)。
2、預(yù)防疾病和。
烹飪時(shí)都會(huì)釋放出一些糊味、星黑色狀的油煙長期吸入這類油煙就會(huì)對人的身體造成危害。大型油煙機(jī)的排煙管道使用一段時(shí)間后,油煙管道的表面會(huì)沉積一層油垢,會(huì)有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面,時(shí)間久了會(huì)形成油垢,簡單清洗是處理不掉的,這樣會(huì)影響油煙機(jī)、煙道的使用,使煙流不易排除。若不經(jīng)常清洗,積油越積越多,當(dāng)炒菜時(shí),那些油垢會(huì)順著煙罩自然倒流,不僅影響飯菜質(zhì)量,而且有損健康。經(jīng)專家研究認(rèn)定,油煙機(jī)的廢油散發(fā)出來的氣味吸入人體容易導(dǎo)致胃癌。所以定期清洗廚房排油煙管道這是很重要的。
針對于現(xiàn)如今的餐飲企業(yè),廚房油煙每天都在產(chǎn)生,安裝的油煙煙道在經(jīng)過常年累月的使用下變得很臟,不少油漬附著在上面,假若不馬上清洗,很有可能引起火災(zāi)。定期清洗油煙煙道的三要素有:
油煙煙道清洗:
1、要注意排煙的主管道,由于在主排煙管的水平低線處就是油煙囤積的地方。
2、酒店或賓館等場所都配備有大型的吸油煙機(jī),這些油煙機(jī)都會(huì)有排風(fēng)渦輪,只有經(jīng)常清洗才能歐提高排風(fēng)效果。主要原因是大型風(fēng)機(jī)的千葉渦輪葉片的間隙很小,只要一沾滿油漬,那么排煙效果必然就會(huì)變得很差。
3、油煙凈化器也要記得定期的清洗,由于它作為排煙系統(tǒng)中很重要的一部分。但它也是集油膩多的地方,因而一定要清洗干凈。定期清洗干凈能歐是排煙效果變得更好,還能消除消防隱患。