油煙管道清洗重要性、清洗流程及方法 對于酒店、事業(yè)單位等人員密集場所的廚房煙道、燃油管道是消防的重中之重,政府強(qiáng)制要求飯店油煙機(jī)、廚房油煙機(jī)、食堂油煙機(jī)、必須定期進(jìn)行油煙機(jī)清洗,飯店老板不僅要有消防意識,必須要遵守消防條例,將這些危害市民的隱患消除在萌芽狀態(tài),所以非常有必要找一家資質(zhì)優(yōu)良的企業(yè),來進(jìn)行每一季度的飯店油煙機(jī)清洗養(yǎng)護(hù)服務(wù),否則發(fā)生事故飯店老板要承擔(dān)法律責(zé)任。
一般使用一年以上的管道都需要清洗。如果使用時間短,油污積累不多,可以暫時清洗。廚房油煙管道的設(shè)計(jì)大大方便了廚房工作人員的需求,可以使油煙充分排放到室外,防止油煙影響人的健康。由于油污嚴(yán)重,很容易粘附在煙道壁上,久而久之必然會使油煙管道堵塞,嚴(yán)重的會使油煙倒置。所以,如果油煙長期順暢地排到室外,就要咨詢油煙清洗公司,讓廚房油煙清洗公司幫助完成油煙清洗。
油煙機(jī)是每天都開,油煙又是只從一個煙道進(jìn)來,時間一長很快就會積滿油污的,兩三個月就曾經(jīng)能積起比擬厚的一層油,有一指多厚,不及時對油煙機(jī)停止清洗,將會對正常運(yùn)用產(chǎn)生較大的障礙,也會有火災(zāi)隱患。
怕呈現(xiàn)煙道著火的事故,平常就得經(jīng)常清洗油煙管道,把通煙口百葉窗的油洗掉,定期清洗,這樣就會防止火災(zāi)風(fēng)險。
油煙管道清洗對于餐飲行業(yè)來說是非常重要的環(huán)節(jié),不僅可以保證食品衛(wèi)生,還能夠延長廚房設(shè)施的使用壽命,提升工作環(huán)境。
1.清洗周期:油煙管道清洗的周期一般為1-3個月一次,具體清洗周期需根據(jù)廚房使用頻率、油煙排放量和使用時間來確定。在廚房使用頻繁、油煙排放量大且使用時間較長的情況下,清洗周期可以適當(dāng)縮短。
2.清洗方法:油煙管道清洗一般采用高壓水槍清洗和專業(yè)清洗劑清洗相結(jié)合的方式。使用高壓水槍清洗管道內(nèi)壁,將油污沖洗干凈;然后使用專業(yè)清洗劑噴灑在管道內(nèi)壁并腌制一定時間,再次使用高壓水槍清洗,以達(dá)到徹底清潔的效果。
3.清洗標(biāo)準(zhǔn):油煙管道清洗必須符合相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,清洗后應(yīng)保證管道內(nèi)壁干凈無油污殘留,不得有異味和積水。清洗后需進(jìn)行空氣處理,確保油煙排放的衛(wèi)生。