一般使用一年以上的管道都需要清洗。如果使用時間短,油污積累不多,可以暫時清洗。廚房油煙管道的設(shè)計大大方便了廚房工作人員的需求,可以使油煙充分排放到室外,防止油煙影響人的健康。由于油污嚴(yán)重,很容易粘附在煙道壁上,久而久之必然會使油煙管道堵塞,嚴(yán)重的會使油煙倒置。所以,如果油煙長期順暢地排到室外,就要咨詢油煙清洗公司,讓廚房油煙清洗公司幫助完成油煙清洗。
煙道管道四種清洗方法:
1.由于油煙管道的總直徑很大,完全可以承載一個人的大小,所以人工進入也是一種常見的方法,但必須注意通風(fēng),并應(yīng)使用足夠的清潔工具和照明燈具。
2.另一種與手動方式相反的是拆卸方式,是基于手動無法進入的情況。這種方法相對較難,清洗時間較長。
3.人進不去,煙道管道不容易拆卸怎么辦?還有就是開孔法。開孔法多處開孔,尺寸和距離也根據(jù)現(xiàn)場情況確定。其后封了就好。
4、機械設(shè)備清洗方法;該方法主要針對油污少、清洗周期短的清洗方法。先在管道內(nèi)噴灑清洗劑,軟化后再用刷子刷。這種方法的缺點是清洗間隔不能太長,否則清洗效果會變差。
清洗油煙管道的好處:
1、減少隱患避免火災(zāi)
很多人保持廚房衛(wèi)生只做表面滿洗,長年以往忽略火災(zāi)隱患,一旦廚房做飯,猛火炒菜,如果火苗或火星過多或者油鍋著火,火頭火星被排煙設(shè)備離心力帶入煙道明火引燃排煙罩,導(dǎo)油板以及管道油膩引發(fā)火災(zāi)。一旦引發(fā)火災(zāi)將會造成大量的經(jīng)濟損失和人員傷害,定期進行油煙管道清洗,不但可以給人帶來健康的飲食環(huán)境也可避免不必要的火災(zāi)。
2、預(yù)防疾病和。
烹飪時都會釋放出一些糊味、星黑色狀的油煙長期吸入這類油煙就會對人的身體造成危害。大型油煙機的排煙管道使用一段時間后,油煙管道的表面會沉積一層油垢,會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表面,時間久了會形成油垢,簡單清洗是處理不掉的,這樣會影響油煙機、煙道的使用,使煙流不易排除。若不經(jīng)常清洗,積油越積越多,當(dāng)炒菜時,那些油垢會順著煙罩自然倒流,不僅影響飯菜質(zhì)量,而且有損健康。經(jīng)專家研究認(rèn)定,油煙機的廢油散發(fā)出來的氣味吸入人體容易導(dǎo)致胃癌。所以定期清洗廚房排油煙管道這是很重要的。
油煙管道清洗是一項嚴(yán)肅的工作,涉及食品和衛(wèi)生問題,因此需要引起重視。只有做好油煙管道的清洗工作,才能保證廚房環(huán)境的清潔整潔,為顧客提供健康的餐飲環(huán)境。