北京恒欣名酒禮品回收公司多年以來(lái)一直從事高價(jià)回收茅臺(tái)酒、五糧液、國(guó)窖1573、劍南春、汾酒等名酒,我們始終把誠(chéng)信擺在首要位置,價(jià)格實(shí)在、報(bào)實(shí)價(jià)、不壓價(jià),現(xiàn)款交易或轉(zhuǎn)賬匯款皆可,提供上門服務(wù),正規(guī)商家,值得信賴。歡迎新老客戶來(lái)電咨詢!
了解白酒的人可能會(huì)知道,醬香型白酒重要的釀造原則可以概括為“12987”。即一年一個(gè)生產(chǎn)周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次蒸餾,正是這一項(xiàng)又一項(xiàng)嚴(yán)苛的工藝,保證了醬香白酒獨(dú)特的韻味。這款肆拾玖坊俠客酒便是百分百純糧釀制的純糧白酒,優(yōu)質(zhì)的紅纓子高粱為原料,傳承百年古法12987釀酒工藝,經(jīng)過(guò)2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次蒸餾取酒,數(shù)年窖藏和六年老酒勾調(diào)而成,每一道工序都為呈現(xiàn)終的獨(dú)特口感,讓其有著真正的口味特色,進(jìn)而可以給消費(fèi)者帶去前所未有的飲用體驗(yàn)。
1.窯藏工藝 一般來(lái)說(shuō),窖藏白酒的公司不多,所以我們以瀘州老窖酒為代表。這款酒的工藝采用了國(guó)窖的生產(chǎn)工藝,窖泥醇厚.陶壇存儲(chǔ).宣紙封口,徹底運(yùn)用傳統(tǒng)釀造工藝借天然控溫洞藏制窯藏好酒。 2.蒸發(fā)作用 一般來(lái)說(shuō),新釀造的白酒含有硫化氫.硫醇和其他揮發(fā)性硫酸鹽也含有高度刺激性的揮發(fā)性物質(zhì),如醛,這些物質(zhì)可以在窯和儲(chǔ)存期間自然蒸發(fā)。因此,經(jīng)過(guò)一檢測(cè)到葡萄酒中硫酸鹽的存在,這大大減輕了白酒的刺激。 3.分子間的締結(jié) 酒精和水是極性分子。經(jīng)過(guò)窯爐后,乙醇分子和水的排列逐漸清除,從而增強(qiáng)乙醇分子的約束力,降低乙醇分子的活性,使白酒口感溫和。同時(shí),白酒中的其他風(fēng)味物質(zhì)也會(huì)帶來(lái)上述共同作用。
汾酒,中國(guó)傳統(tǒng)名酒,屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村,又稱“杏花村酒”。
汾酒以工藝好,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱,在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。