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茅臺酒為何那么貴？只是因為它好喝嗎？

是，但又不完全是！市場上跟茅臺同品質的酒水多入牛毛，但又并非所有的酒都跟它一樣貴！

茅臺酒之所以好喝，一方面是因為其特有的原料（紅纓子糯高粱）和工藝（12987大曲坤沙），另一方面則是因為菌種以及茅臺鎮(zhèn)經(jīng)過上千萬年形成的獨有微生物群落。

而市面上跟茅臺同工、同料、同產(chǎn)地、同菌種的酒水很多，比如“珍酒”。

1970年代國家就開始著手茅臺擴產(chǎn)，1975年，周總理親自批示，輕工業(yè)部匯集了眾多技術專家進行大量實驗與研究，以探明哪些菌種對口感有決定性作用。

過程很艱難，但功夫不負有心人，后1981年，貴省輕工研究所成功從茅臺酒曲中分離出13株茅臺菌種制作大曲。

當時一些資歷深、產(chǎn)銷高的酒廠在貴州當?shù)剌p工所幫助下前往茅臺酒廠進行學習，珍酒是特別的一個，雖然當時因為地理位置的原因，導致未能跟茅臺一比一復刻，但能一比一復刻的酒水非常多。

貴州省貴定前國營酒廠，建廠只比茅臺晚一年，經(jīng)過在茅臺酒廠學習，并在輕工科研所幫助下酒中融入了茅臺13株優(yōu)良菌種后釀出了仙懷春酒，酒水一出廠就獲得了一致好評，暢銷國內各省，酒廠內其他融入了13株菌種的酒水頻頻獲得大獎，比如93年黃果樹國際名酒節(jié)金獎。

但是時至今日，仙懷春酒仍能在網(wǎng)上買到，雖然其工藝原料菌種與茅臺如出一轍，但名氣實在欠缺，價格更是連茅臺的1/10都賣不到。

如此看來，品質高并非賣得貴的根本原因。

既不靠口感和品質，那么茅臺又是靠什么成為中國的品白酒大佬呢？

到這里，不得不提下茅臺“講故事”和“造勢”的能力。

關于茅臺的故事，可能我們都聽過許多，其中的還要當屬它在巴拿馬獲獎的事，據(jù)說當年茅臺酒由于包裝簡單，在1915年的巴拿馬上很不受待見，直到有瓶茅臺不小心打碎在地，酒香四溢，引起了評審關注，終被評為了金獎。

對于這個故事是否真實，一直無從考究，甚至關于獎項，后來有報道披露，事實上獲得金獎的是山西汾酒，而茅臺當時差不多只是個三等獎，但終大家記住的卻是茅臺，這便是“會講故事”的魅力。

而單靠講故事，茅臺肯定站不到現(xiàn)在的高度，真正成就它的還得是“國酒”二字。

自2001年起始，茅臺就開始申請“國酒茅臺”的商標，并且連續(xù)數(shù)年，8次提交，8次駁回，時至今日它其實還未申請成功。

但未通過又如何，在申請的同時，茅臺已經(jīng)靠著這個“噱頭”，將營銷打的鋪天蓋地，據(jù)說到后期，其年廣告費有20余億，后也成功讓“國酒等于茅臺”這個概念深入人心。

而有了“國酒”的形象，茅臺的地位就提升了不止一星半點，甚至還與上層強勢綁定，價格就一路飛起。

而與茅臺對比，反觀同樣有著稀缺菌種，相同釀造工藝與原料的仙懷春，全年廣告費用卻只有3.2萬元，實在用事實證明了“酒香不怕巷子深”的觀念已過時。

不過話說回來，茅臺也好，珍酒、仙懷春也罷，它們如何發(fā)展，也并非咱們普通人能左右的，對咱們來說，沒事想喝點小酒，有條件的話，就整瓶茅臺，條件有限的話，能喝兩盅不貴的仙懷春也是幸事，入口區(qū)別不大。